- Tortellini - 200 gramů
- Rajčatová omáčka - 1,5 šálků
- Víno - 1/3 skla
- Krémové tuky - 2/3 sklo
- Česnek rozdrcený - 1/2 čajové lžičky
- Cibule - 1/2 kusů
- Krabové maso - 150 gramů
- Basil čerstvý - na chuť
- Sýry - - Chuť
Tortellini se vaří, jak je uvedeno na obalu - obvykle 10 minut ve vroucí vodě. Jemně nasekané cibule a vylisovaný česnek smažený v olivovém oleji, dokud cibule není měkká. Pak přidejte krabové maso, rychle promíchejte a vařte další 1-2 minuty. Dále přidejte víno do pánve, odpařte ho na středním ohni. To trvá 5-10 minut. Nyní přidejte rajčatovou omáčku, promícháme. Jakmile rajčatová omáčka začne probouzet - okamžitě vložte smetanu. Mícháme a smažeme až do požadované konzistence omáčky. Když je omáčka téměř správná, přidejte čerstvě nakrájenou bazalku (volitelně). Nakonec minutu před koncem přípravy omáčky přidejte do pánve hotovou tortellini. Mícháme, zahřejeme 1 minutu a vyjmeme z tepla. Podávejte s strouhaným sýrem. Bon appetit!
Podávání: 2-3