- Těstoviny (těstoviny) - 150 gramů
- Slávky (bez mušlí) - 200 gramů
- Krevety - 200 gramů
- Banda petrželky - 1 kus
- Strouha rozmarýnu - 2 kusy
- Bílé suché víno - 100 mililitrů
- Česnek - 2 zuby
- Třešňové rajčata - 10 kusů
- Olivový olej - 30 mililitrů
- Sůl, pepř - - Chuť
Těstoviny se slámy a krevetami jsou tradiční jižní italské pokrmy, které se vyznačují v přímořských oblastech, stejně jako na Sicílii a na Sardinii. Pokud nevíte, jak nejlépe vařit a podávat krevetky a slávky - využijte zkušenosti italských kuchařů a připravte si lahodné těstoviny. Spolu s dobrým bílým vínem je velmi krásná, estetická a gurmánská večeře. Takže recept na těstoviny s krevetami a slámy: 1. Makarony (používám různé farfalle, ale můžete vzít jakýkoliv - stejné špagety je dobré) hodit do vařící vody a vařit po dobu 2 minut méně, než je uvedeno na obalu výrobků. 2. Vezměte širokou pánev a otešte ji olivovým olejem. Do pekáče jsme vložili cherry rajčata nakrájenou na polovinu a stroužky česneku, smažeme na středním ohni až do červené barvy česneku. Pak položíme krevety do pánve (samozřejmě je třeba nejprve vyčistit ocas) a slávky. Smažte 2-3 minuty. 3. Při pražení krevety a slávky nakrájejte jemnou petrželku a rozmarýn. 4. Nalijte víno do pánve. Přidáme zelenou. Sušené mořské plody ve víně po dobu asi 2 minut, intenzivně míchat, po kterém by měl být celý obsah pánve pečlivě umístěn do misky a omáčka - ponechána v pánvi. V omáčce, která zůstává ve smažce, rozemlete uvařené těstoviny. Míchat a vařit v této omáčce ještě 2 minuty. 5. Smíchejte těstoviny a mořské plody se zeleninou. Mísíme to dobře. Rychleji vám chci poblahopřát - těstoviny se slámy a krevetami jsou připravené :) Zbývá jen nalít bílé víno do sklenic a pastu položit na porce na talíři a sloužit ke stolu.
Podávání: 1-2