- Vepřové maso - 450 gramů
- Česnek - 1 zub
- Mouka - 40 gramů
- Breadcrumbs - 55 gramů
- Sůl a pepř - - Chuť
- žloutek - 1 kus
- olivový olej - 2 položky. lžíce
- Pro omáčku: Cukr - 80 gramů
- Jablečný ocet - 4 položky. lžíce
- Sójová omáčka - 3 položky. lžíce
- Kukuřičný škrob - 1.5 Art. lžíce
- Voda - 250 mililitrů
- Zelená paprika - 1 ks
- Rajčata - 225 gramů
- Konzervovaný ananas - 100 gramů
1. Zelenou paprikou jemně nakrájejte, oloupeme rajčaty a několik minut je namočíme ve vroucí vodě. Peel se snadno oddělí. Rajčata nakrájíme na 4 části. Smažte vepřové maso do misky, přidejte vaječný žloutek, strouhaný česnek, strouhanku, sůl a pepř. Smíchejte všechny přísady dohromady. 2. Formulujte 24 kuliček ze směsi vepřového mletého masa a přelévejte je do mouky, aby je dobře pokrýval ze všech stran. 3. Přidejte olej do pánve, přidejte masové kuličky a vařte po dobu 20 minut, neustále se otáčejte, dokud nezmáčknou zlatavě hnědé a dobře pečené. 4. Mezitím si do pánve přidejte cukr, ocot a sójovou omáčku. Smíchejte kukuřičný škrob s vodou a přidejte do pánve. Přiveďte k varu a míchání po celou dobu, aby se směs nehořla. Vařte na nízké teplotě po dobu 5 minut, dokud se omáčka nezamrzne. 5. Přidejte zelenou papriku, rajčata a ananas, dobře promíchejte a vařte na nízké teplotě po dobu dalších 5 minut, dokud se zelenina neohřeje. Masové kuličky položte do misky, nalijte sladkou a kyselou omáčkou a podávejte.
Podávání: 24