Tartlety s jablkovým a mandlovým krémem Slovo "tartlet" má francouzské kořeny. Ve francouzštině je tartelette malý dort, ale nyní je obvyklé volat výrobky z těsta tvarované jako koše naplněné různými výplněmi. Zpravidla jsou tatarky pečené ze sladkého nekvašeného těsta, ačkoli jsou možná i další možnosti: sýr, brambor, tvaroh, písek, tuk. Záleží na chuti hostesky a na tom, jaký druh nádivky má v úmyslu dát do nich. Předtím byly tyčinky určeny k krásnému zdobení zásob potravin nebo obložení a v dnešní době je často místem pro bufetový stůl nebo vynikající dezert. Záleží také na typu náplně a na těstě, které se používají pro výpalky. Samotné koše se kupují hotové nebo předpečené nezávisle a chlazené. Ačkoli některé tartlets jsou pečené spolu s vypchatím v nich. To je recept, který vám chceme nabídnout, abyste si vyzkoušeli - koláče s jablkem. Pro jejich přípravu potřebujete hotové těstoviny, takže se nemusíte dlouhou dobu bavit se základnou. Připravené tatarletky s jablkem mohou být podávány na podnos nebo na velkém plochém misku, pokryté jemnou ubrouskou.
Složení:- Puff pečivo 500 g
- Apple 2 ks.
- Mandle 60 g
- Máslo 40 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cukr 40 g
- Špenátová půda 0,5 lžičky.
- Mandle okvětní lístky 20 g
- Krok 1 Pro přípravu těstovin připravíme hotové těstoviny, 1-2 sladké a kyselé jablka, mleté mandle, vejce, máslo a cukr.
- Krok 2 Zkombinujte změknuté máslo s cukrem, přidejte drcené mandle a mletou skořici.
- Krok 3 Potom vložte do hromadného 1 vajíčka.
- Krok 4 Vše dobře promíchejte, dokud nebude hladké.
- Krok 5 Umyjte jablko, oloupejte a nakrájejte jemně.
- Krok 6 Připravte pečivo v souladu s pokyny. A pak vymačkejte tyčinky s košíčkem nebo šálkem.
- Krok 7 Polotovary položte na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem. Pak pro každý tartlet položte 1-2 čajové lžičky mandlového krému.
- Krok 8 Přidejte jablkové plátky a posypeme mandlovými lístky.
- Krok 9 Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 10-15 minut.