- cukr - 350 gramů (230 cest, 120 za krém)
- Máslo - 120 gramů
- soda - 1 čajová lžička
- mouka - 28 gramů
- zakysaná smetana - 1 kg (500 g těsta, 500 g pro krém)
- berry sirup - - Chuť
- bobule - - Chuť
Maste máslo s cukrem, přidejte kyselou smetanu a mouku smíchanou se sodou. Velmi dobře promíchejte celou směs a rychle promíchejte těsto. Hotové těsto je vytaženo ve formě 5-6 cm dlouhého bochníku a nakrájeno na 6 kusů. Nyní se každá součást natočí do plochého dortu a umístí se na omítnutou plech. Trouba by měla být zahřátá na 240-250 stupňů. Při této teplotě pečte koláče po dobu 10-15 minut. Zkoušíme připravenost pomocí párátka. Připravené koláče jsou vyrovnány a odřezky jsou rozdrceny do drobků. Pro smetanu zakyslete zakysanou smetanu s cukrem do pěny. Na samém konci šlehání přidejte bobulový sirup. Aplikujeme krém se smetanou a hromadou na sebe, nezapomínejme na tuky. Konečný dort posypeme drobky a ozdobíme bobule. Dortík uchováváme v ledničce po dobu 2-3 hodin, takže koláče jsou namočené smetanou. Bon appetit!
Podávání: 6