- pšeničná mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 3/4 čajových lžiček
- soda - 1/2 čajové lžičky
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- nesladené máslo, pokojová teplota - 220 gramů
- světle hnědý cukr - 1 1/2 šálky
- cukr - 1/2 šálku
- velké vejce - 2 kusy
- extrakt z vanilky - 1 čajová lžička
- Čokoládové lupínky - 180 gramů
- karamelové čipy nebo karamel - 1 šálek
- vlašské ořechy - 1 šálek
- kokosové lupínky - 1 šálek
1. Předehřejte troubu se stojanem ve středu na 160 stupňů. Formu rozemlejte o rozměru 22 x 32 cm. Umístěte formu na plech. Smíchejte mouku, prášek do pečiva, sódu a sůl v misce. V jiné velké misce míchat máslo při střední rychlosti až do krémové konzistence. Přidejte oba druhy cukru a míchat další 3 minuty. Přidejte vejce jeden po druhém, míchání 1 minutu po každém přidání. Beat s vanilkovým extraktem. Snížit rychlost směšovače na nízkou a přidat suché ingredience. Pomocí gumové špachtle mícháme s čokoládovými lupínky, tofu, velkými plátky vlašských ořechů a kokosovými hoblinami. 2. Cesto připravte do připravené formy a rozlomte povrch gumovou špachtlí. 3. Pečte asi 40 minut, dokud medovo-hnědé barvy, dokud nůž vložený do středu, nezůstane čistý. Nechte ho ochladit asi 15 minut, vyjměte z formy a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. 4. Rozřezáme na 32 čtverců o rozměrech přibližně 3,5 x 5,5 cm.
Podávání: 32