- olivy - 1 šálek (přísady pro olivový salát :)
- šalotka - 1 Art. lžíci
- pruhy praženého červeného pepře - 1/2 šálku
- celer - 1 Art. lžíci
- olivový olej - 3 st. lžíce
- ovoce z červeného vína - 1 Art. lžíci
- sůl a pepř - - Chuť
- Bochník focaccia - 1 kus (přísady pro sendvič :)
- šunka - 120 gramů
- salám - 120 gramů
- mortadella - 100 gramů
- sýr Provolone - 100 gramů
Smíchejte nakrájené olivy, nasekané cibule, celer, červenou papriku a olivový olej v malé misce. Ochutnejte s octem, sůlmi a pepřem. Střih bochník chleba na plátky. Na "horní" a "spodní" plátky chleba položíme lžíci olivového salátu. Pak položte vrstvu masa (nakrájenou na tenké desky) a sýr. Zachyťte sendvič, zabalte film a nechte 1 hodinu, aby byl sendvič nasáklý šťávou.
Podávání: 4