- Mladé zelí - 100 gramů
- Prsa - 150 gramů
- banda zeleně - 1 kus
- šunka - 200 gramů
- Česnek - 3 zuby
- Pepř a sůl - - Chuť
- Černé olivy - 100 gramů
- Kuřecí vývar - 2 litry
- houby - 200 gramů (marinované nebo solené)
- Mrkev - 1 kus
- Brambory - 4 kusy
- Nakrájené okurky - 3-4 kusy
1. Vařte kuřecí vývar. Když byl vývar uvařen, oloupejte brambory a mrkev. Vše nakrájené na kostky: brambory nakrájené na velké kusy a mrkev nakrájené na malé kousky. Smažeme mrkev do vroucího vývaru, trochu snížíme oheň a po dvou minutách přidáme brambory. 2. Při přípravě používáme dva druhy masa: uzená slanina a nakrájená šunka. Hrubí se může jemně nasekat a smaženou cibulí, nebo se nedá vyprážet, jen nakrájejte uzenou slaninu a šunku (přibližně kusy by měly být stejné). Poté, co se brambory vloží do vývaru, přidejte maso po pěti minutách. 3. Nyní jemně nakrájejte mladé zelí (malý kus), po přidání masa, okamžitě hodit do hrnce a zelí. Pak asi za tři minuty přidejte nakrájený česnek a zeleninu. 4. Nakrájejte olivy, nakrájejte okurky na malé kostičky, nakrájejte slané houby na plátky. Na samém konci vaření přidáme do pánve houby, olivy a nálevy. 5. Je třeba pepř, přidejte sůl, zavřete víko a nechte ji sedět asi půl hodiny. Pak se nalije do talířů, přidá se majonéza nebo zakysaná smetana.
Podávání: 6