Ořechový salát Mnoho rodin často nemá fanoušky bílého kuřecího masa, takže po přípravě vývaru a okamžitém "zničení" kuřecích stehen, stehen a křídel se často objevuje otázka: co s prsy? Nehazujte to! Samozřejmě že ne! Využijte lépe k chutnému a výdatnému salátu s rýží a rajčaty. Jedná se pouze o jednu z možností použití "nepohyblivých" částí kuřecího masa, existuje mnoho způsobů, jak připravit různé pokrmy. Ale v salátu jsou obzvláště chutné. Kombinace rýže a kuře je klasickým způsobem vaření, zejména v orientálních pokrmech. Samozřejmě není nutné používat vařené prsy. Tento salát je vhodný i pro ostatní části ptáka a dokonce i chutnější, když se maso vyprodá. Pokud se vám nelíbí nebo nemůže jíst kořeněné pokrmy, pak můžete udělat s některými rajčaty bez přidání horké omáčky. Ale ocot je žádoucí přidat víno, nebo v nejhorším případě jablko. Rýže a kuřecí maso slané během jejich přípravy, pak salát samotný již nebude slaný.
Složení:- Kuřecí prsa 0,5 ks.
- Dlouhozrnná rýže 250 g
- Rajčata 3 ks.
- Olivový olej 3 polévkové lžíce. l.
- Stolní ocot 1 polévková lžíce. l.
- Sůl 2 špička
- Omáčka rajčatová pikantní 1 polévková lžíce. l.
- Petržel čerstvé 0,5 svazku
- Pepř vonící 5 ks.
- Bay list 1 ks.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Krok 1 Pro salát potřebujeme rýži, rajčata, kuřecí filé a koření.
- Krok 2 Vařte rýži, dokud nebude vařit v dobře slané vodě. Poté zlikvidujte v cedníku a opláchněte studenou vodou.
- Krok 3 Kuřecí prsíčka vařte 30-40 minut od okamžiku vaření a do vody přidáme sůl soli, bobkový list a sladkou papriku.
- Krok 4 Připravte dresink - spojte olivový olej, vinný ocet a 1 polévkovou lžíci horké rajčatové omáčky.
- Krok 5 Vroucí vajíčko nakrájejte na kostky.
- Krok 6 Umyjte rajčata, odlupujte a nakrájejte.
- Krok 7 Připojte rýži a dresink, dobře promíchejte.
- Krok 8 Přidejte kuřata, rajčata, sůl a pepř podle chuti - vše promíchejte, podávejte pokropením jemně nasekané petrželky.