A jejich nadbytek vede nejen k obezitě, ale ik tak závažným onemocněním jako je diabetes typu 2, arteriální hypertenze, ischemická choroba. Například nízká-carb diety jsou také strašné, stejně jako kalorie pro sebe pas. Proto doporučujeme poslouchat naše rady. Budete vždy zdraví a vypadat velmi energicky. Sacharidy, z nichž získáváte váhu, jsou velmi škodlivé.
Zpráva v lahvi
Výrobci často úhledně skryjí jednoduché sacharidy pro krásné a nejasné jména na štítcích. Vyvarujte se produktů s přísadami:
- kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy / kukuřičný sirup;
- maltózový / maltitolový sirup / maltodextrin;
- fruktóza, glukóza, dextróza, galaktóza, laktóza, sacharóza;
- rýžový sirup, javorový sirup;
- třtinový cukr / panach, hnědý cukr a jeho odrůdy (demerara, volné, Barbados / muskovado, turbína);
- Vymysaný cukr, granulovaný cukr, práškový cukr;
- melasa / melasa, slad, med.
Co, s čím, kdy?
Preferované složité sacharidy jsou jednoduché, jíst malé jídla a malé porce, udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, neudělat inzulin "probudit se" marně. A nepřeváží glukózu na tuky a uchová ji. Zde je několik tipů, které pomohou minimalizovat škody způsobené jednoduchými sacharidy a vydělat co nejvíce z těch nejtěžších. Pokud opravdu chcete jíst něco sladkého nebo moučného, začněte jíst bílkovinami, jíst složité uhlohydráty a necháte jednoduché sacharidy pro dezert. Před obědem jíst potraviny s GI 50-55, odpoledne - ne více než 35.
Nízkokojové diety: "pro" a "proti"
Atkinsova dieta, systém Montignac, výživa dr. Perricone, Kreml ... Všechny tyto druhy odrůd s nízkým obsahem uhlohydrátů po mnoho let neztrácejí svou popularitu. A není překvapující: konec konců, s výjimkou mouky a cukru ze stravy a minimalizace spotřeby sladkého ovoce a zeleniny (řepa, kukuřice), stimulujeme tělo k konzumaci tuků a syntetizuje potřebnou glukózu z nich. Proteinové diety jsou pro tělo nebezpečné také proto, že při nedostatečném množství sacharidů začne tělo přijímat glukózu nejen z tuku, ale také ze svalů. Oponenti těchto diet naznačují nadměrné zatížení ledvin a jater, které musí pracovat v nouzovém režimu k odstranění z krve produktů rozkladu mastných kyselin: ketonových těl. Aby nedošlo k zbavení se energie, ale také ke zotavení, lékař doporučuje následující stravu. Bohatá snídaně s bílkovinami a sacharidy, stejná ve složení, ale polovina velikosti oběda a velmi lehká večeře. Nezapomeňte na hlavní pravidlo: čím více produktu obsahuje cukr a / nebo rafinovanou mouku a méně vlákniny, tím je více škodlivé pro naše tělo. Jednoduché sacharidy se absorbují okamžitě, dokonce rychleji než škrob, který se nejdříve rozpadá enzymy.