- Brambory - 4 kusy (střední)
- Bílé zelí - 1/2 kusy (malá hlava)
- Mrkev - 1 kus
- Rajčata - 2 kusy
- Brokolice - 200 gramů
- Sladká paprika - 1 kus
- Sýr Adyghe - 200 gramů
- Sour Cream - 0,5 šálků
- Koření - - Chuť (zázvor, kari, garam masala, pepř, takfoetida)
- Čerstvé greeny - - Chuť
- Olej - - Chuť (pro pražení)
Nejprve nakrájejte zelí a smažte do pánve, dokud nehneď. Pak v jiné pánvi v oleji, lehce hnědé kari. Pak přidejte kari na velkou mrkev. Když mrkve jsou polotovary, přidejte velké sekané rajčata a papriku. Vše promícháme a přidáme brokolici. Lehce posilujte oheň, smažte, neustále se mícháme. V této době jsme v oleji na pečení položili nakrájené brambory a sýry. Pečte ingredience až do 180 stupňů. Když jsou všechny přísady hotové, promícháme je v hrnci, přidáme koření a důkladně promícháme. Pak přidáme zakysanou smetanu, znovu vše důkladně promícháme. Nahoře se posypeme bylinkami a na středním ohřejeme asi 5 minut.
Podávání: 5-7