Rychlé kotlety se zeleninou

1. Pro přípravu rychlé kotletky přidejte surové vejce do hotového náplně, (předvařte přísady:

• Pekingové zelí - 100 gramů
• Mleté vepřové maso - 300 gramů
• Kuřecí vejce - 1 ks
• Sladká paprika - 1 kus
• Pepř a sůl - - Chuť
• Zelený hrášek - 100 gramů
• Rostlinný olej - 30 mililitrů

Pokyny

1. Pro přípravu rychlé kotletky přidejte surové vejce do hotových nádivků (předem smetané maso může být broušeno samo o sobě nebo koupeno připravené v obchodě), nyní je trochu slané a přidáme koření. Síla důkladně promíchat a odradit, měla by být viskózní a hustá. 2. Dáme se do vody a vytvoříme kotlety. Ohříváme pánvi se slunečnicovým olejem a minutami po dobu osmi, na každé straně smažeme kotlety. Oheň by měl být malý. K přebytečnému skleněnému oleji vyjměte talíře na talíři. 3. Naplňte vařený zelený hrášek vroucí vodou. Deset minut v horké vodě udržujeme zelený hrášek a pak vypustíme vodu. 4. Upejte sladkou papriku a nakrájejte ji slámou nebo prstenci, polokruhový řez čínské zelí. Plátky paradajky opláchněte a nakrájejte na plátky nebo plátky. 5. Položte kotletu na talíř, vložte tu zelenou hrášku a zeleninu, přidejte trochu majonézy nebo zakysanou smetanu.

Podávání: 6