Recepty na bílkovinové sušenky Cookies mají jemnou a měkkou strukturu, stejně jako výraznou kokosovou chuť a vůni. Recept je hůlka-zashchalochkoy "recyklovat" zbývající bílkoviny. Těsto pro sušenky může být získáno o něco hustší nebo o něco víc v závislosti na velikosti vajec. Tady jsem měl 90 g bílkovin z 3 vajec. Každopádně ho pohodlně rozetřete na plech s pomocí jedné nebo dvou polévkových lžic. Cookie má poněkud "nedbalý", nepravidelný tvar.
Složení:- Kuřecí vejce 3ks.
- Cukr 135 g
- Mouka, pšenice 120 g
- Kokosové hobliny 135g
- Honey 45g
- Sůl 2 g
- Krok 1 Připravte potřebné produkty: 3 vaječné bílky, cukr, mouku, med a kokosové hobliny.
- Krok 2 Velká miska a lopatky směšovače by měly být odmaštěny (utírejte plátkem citronu). Umístěte veverky do misky, poraďte se s ostrými špičkami spolu s malou špetkou soli.
- Krok 3 Přidejte cukr, míchat s míchačkou při nízké rychlosti. Pak postupně nalijte med a znovu promíchejte mixér.
- Krok 4 Přidejte kokosové hobliny s lžičkou, která se pohybuje shora dolů a nikoli v kruhu.
- Krok 5 Mouku přelijeme do kokosové hmoty a mírně promícháme shora dolů.
- Krok 6 Když se těsto stává rovnoměrné, umístěte ho do chladničky po dobu 15 minut, aby se stal hustší.
- Krok 7 Dostanete těsto na plech na pečení pokrytý pergamenovým papírem a lžící.
- Krok 8 Pečte v horké peci o teplotě 150 ° C. Cookie bude připraveno, když dostane zlatou barvu, zhruba - je to 30 minut.
- Krok 9 Vezměte cookies z trouby a nechte vychladnout.