- Likér Sambuca - 50 mililitrů
- Kávová zrna - 1 ks
1. Několikrát sklopte ubrousek a vložte do ní krátkou trubici tak, aby její konec vyčníval mírně směrem ven. Nechte ubrousku s trubkou na stole. Nalijte Sambucu do koňakového skla. Vinné sklo na sklenici starých feshen. 2. V téže poloze začneme otáčet sklem. Sambuca rozložila na vnitřní plochu skla tenkou vrstvu. A proto se hořlavé složky začnou intenzivně odpařovat. Záříme zápas a jemně zapálíme páry uvnitř koňakového skla. 3. Pokračujeme v otočení sambuca ve sklenici dalších 10 vteřin a jemně vylejeme hořící oheň do sklenice starých ledvin. Ruka se zvedá ze skla, čímž se plamen roztahuje. 4. Sklo zakryjte skleněným koňakem. Pak bude plamen vypuštěn. Teď může být sklenice na brandy odstraněna ze skla a potažena trubicí, která je uložena na ubrousku. Sambuc je opil s volley. Bez vydechování odstraňte koňakové sklo z trubice a vdechujte vzduch trubicí. Koktejl Sambuca s občerstvením s kávovými zrny.
Podávání: 1