- Rice pro sushi - 200 gramů
- Ocetová rýže - 30 mililitrů
- Filet čerstvého tuňáka - 120 gramů
- Okurky - 200 gramů
- Řasy Nori - 4 kusy
- Wasabi - 1,5 čajových lžiček
- Kaviár létajících ryb - 20 gramů
- Sójová omáčka - 80 mililitrů
- Ginger nakládaný - 40 gramů
Rýži opláchněte, dokud se voda nezmizí. Připravte rýži, jak je uvedeno na obalu. Pokud nic neurčíte, připravíme jej takto: naplňte ho vodou v poměru 1: 1, zakryjte ho víčkem, přiveďte ho do varu, poté snižte teplotu a vařte dalších 10-12 minut. Vařená rýže nechte trochu stát pod uzavřeným víkem. Pak do něj nalijte rýžový ocot, promíchejte - a nechte ho vychladnout, protože nemůžete rolovat z horké rýže. Okurky a tuňák jsou nakrájeny na tenké dlouhé bloky - po délce by měly odpovídat délce listu nori. Nyní otevřete zvětšenou fotku a podívejme se za mezerníkem ruky :) Rozložte nori list na podložce. Rozemlete rýži na plech a nechte asi 2 cm od vzdáleného okraje. Na středu rýže leží malý wasabi, nahoře - naše okurky a tuňák. Plátku zabalíme pomocí rohože. Musíte se zabalit. Když je list sklopený, mírně stlačte rohož, aby se roli otočila. Výsledná "klobása" se nakrájí na 6 válců. Podobný postup se provádí se všemi listy nori. Hotovo! Podáváme sójovou omáčkou, marinovaným zázvorem a wasabi.
Podávání: 4