Vaříme ředkvičky Bohužel, v našich dnech se ředkvičky staly vzácným hostem na našich stolech, ačkoli není nutné mluvit o výhodách - každý ví, že má mnoho vitamínů, minerálů, které jsou užitečné pro zrak, trávení a metabolismus. A pro zuby, protože žvýkání této poměrně husté zeleniny je určitým tréninkem pro zuby a dásně, čistí je. Naši předkové ošetřovali ředkviči s mnohem více respektem, využívali je téměř po celý rok. A to je pochopitelné, protože ředkvička je jednou z mála zeleniny, která může být skladována na chladném místě v zimě, aniž by ztratila svou šťavnatost a užitečné vlastnosti a nevyžadovala tepelné ošetření. Mnoho různých druhů ředkvičky - černé, bílé, margelanové, daikonové - a nyní můžete nakupovat v odděleních zeleniny v každé sezóně a je to nádherný produkt, který poskytuje tělu přírodní vitamíny v chladné sezóně. Snad hlavní jídla, ve kterých se používá ředkvička, jsou saláty, ačkoli někteří dělají ředkvičky dokonce i nádivku pro ravioli. Jeden z těchto salátů vám dnes navrhujeme vařit. Mějte však na paměti, že na prázdný žaludek se nedoporučuje.
Složení:- Ředkvička zelená 1 ks.
- Cibule 1 ks.
- Ořech 50 g
- Majonéza 2 polévkové lžíce. l.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 2 polévkové lžíce. l.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Hlavní produkty pro vaření salátu - ředkvičky mohou být černé, bílé nebo zelené, cibule a ořechy.
- Krok 2 Vyčistěte a rozetřete ředkvičku na hrubém strouhaní.
- Krok 3 1, olupujte střední žárovku a nakrájejte na poloviční kroužky.
- Krok 4 Zahřejte rostlinný olej v pánvi a smažte cibuli, dokud není čistá.
- Krok 5 Kombinujte ředkvičku, cibuli, 1-2 polévkové lžíce majonézy a ořechy, nejprve je rozetřete na malé kousky.
- Krok 6 Sladká ředkev se dobře promíchá, přidá se sůl, pepř podle chuti a nechte v chladničce po dobu 40-60 minut.