Rýžový sirup z mořských plodů je obecně nazýván "medem" pro podobnou barvu a konzistenci. Pro 1 kg pyré řepky (bez kůže a semen) si vezměte dvojnásobné množství cukru. Pro lepší oddělení šťávy z pyré zůstává sběrnice na chvíli. Při vaření se mohou zbytky mrtvého ratolu snadno zvednout a odstranit pomocí šumu. Sirup má krásnou barvu a úžasnou chuť. Z toho připravte kousky, želé, používejte v cukrárnách nebo jednoduše podávejte čaj.
Složení:- Cukr 2000 g
- Rajčat 1300 g
- Krok 1 Chcete-li připravit sirup, musíte vzít zralé plody rakoviny a cukru.
- Krok 2 Semena rajčat řepky, vložte do cedníku nebo síta, opláchněte dobře v tekoucí vodě a vysušte.
- Krok 3 Rozdrtíme bobule dřevěným tolstickem nebo projdeme mlecím strojem na maso a pak protřejeme sítem, aby se oddělil buničina a semena. Měli byste dostat 1 kg pyré.
- Krok 4 Nalijte cukr do výsledných brambor.
- Krok 5 Puree s cukrem míchat až do úplného rozpuštění cukru a nechat stát 4 hodiny.
- Krok 6 Do brašny vložte bramborovou kaší, vařte na 5-7 minut a opatrně vyjměte pěnu a oddělené maso. Sirup nalil do džbánů a ukuporit uvařených víček.