Rajčata mořského Předkrmy z řešetláku jsou skutečným skladištěm vitamínů. Toto bobule má zvláštní pozornost od zahradníků. Seabuckthorn bohatě rodí každý rok a přináší dobrou sklizeň těchto skutečně cenných plodů. Vařte z něj jam, připravte džem, bramborovou kaši, želé, kompoty. Je dokonale kombinován s mnoha plody a ovocem, obohacením konzervovaných potravin z nich s vitamíny. Zvláštní význam má olej rajčat, který se používá v medicíně jako hojení rány a protizánětlivé látky.
Složení:- Řecký mořský 1000 g
- Cukr 1500g
- Voda 800 ml
- Krok 1 Pro vaření potřebujete zralé plody rajčete, cukru a vody.
- Krok 2 Seabuckthorn seřadit, dát do cedníku, umýt v tekoucí vodě a suchý.
- Krok 3 Cukor rozpusťte v horké vodě, přetrvávejte za stálého míchání a vařte 2-3 minuty. Poté se roztok přefiltruje přes vařený flanel nebo gázu složenou ve 3 až 4 vrstvách a vrací se do varu.
- Krok 4 Seabuckthorn vložit do horkého sirupu, míchat až do úplně navlhčeného ovoce a nechat infuse na 4 hodiny.
- Krok 5 Vypusťte sirup, přiveďte k varu a vařte 10 minut.
- Krok 6 Seabuckthorn opět vložte do sirupu a vařte, dokud nebude vařený. V připravovaném džemu by se plody rajčetek měly stát téměř průhledné. Zchlazte, ochlaďte, rozprostřete v dusených nádobách, zakryjte víčkem a korkem.