Zelené rajčata pro zimu - recepty s fotografií Prsty lick, solené a nakládané, v korejštině, salát bez sterilizace

Nezralá plodina je zármutek pro letní obyvatele! Při pohledu na zelené plody, bezbřežně propadlé pod ostrým říjnovým nebem, padnou ruce majitelů a touha zasadit nové kultury zmizí, zdá se vůbec. Důvod je zřejmý - nezralé ovoce a zelenina nemají žádnou hodnotu, takže jsou často posílány k tomu, aby byly konzumovány hospodářskými zvířaty nebo přímo do koše. Ale pokud jde o rajčata, situace se dramaticky mění. Zelené rajčata, přestože se v červené, růžové a žluté chuti nemění, ale snadno je překonávají množstvím neobvyklých možností sklizně v zimě: sůl v sudech, marinovaná v kořeních a česneku, v úžasných salátech a nejkrásnějších předkrmy -Korej. Po přípravě zelených rajčat na zimu můžete nejen ušetřit beznadějně zkažené plodiny, ale také diverzifikovat zimní stravu s desítkami ruských a zámořských delikates.

Slané zelené rajčata - recept na zimu v bankách (podrobná fotografie)

Sklizeň zelených rajčat na zimu není nejsnadnější, ale velmi vzrušující věc. Při zahájení procesu konzervace se každá milenka usiluje o to, aby rajčata poskytla originální chuť, aniž by ztratily svůj reprezentativní vzhled. První i druhá jsou docela dosažitelné: struktura nezralých plodů je poměrně hustá, takže je dokonale zachována i při moření v barelu, nádobě nebo pánvi. Slané zelené rajčata vždy vypadají chutně a mají specifickou chuť, kterou ocení tisíce gurmánů.

Složení pro recept na přípravu solené zelených rajčat na zimu v plechovkách

• zelené rajčata - 1,5 kg
• kobylkový deštník - 3 ks.
• stroužky česneku - 2 ks.
• hroznové listy - 3 ks.
• Laurushka - 3 ks.
• Slaná voda 5% - 2 litry
• směs koření na okurkách - 1 polévková lžíce.

Podrobný návod na recept na slané rajčata na zimu v bankách

1. Připravte všechny potřebné přísady pro recept moření zelených rajčat předem na zimu. Umyjte rajčata a osušte, oloupeme česnek z horních plevelů, opláchneme zeleniny studenou vodou.

2. Všechny koření, včetně listů a česneku, sklopte na gázu. Formujte vak a spojte jeho hrany.

3. V hliněném sudku nebo dřevěném barelu sklopte čisté zelené rajčata. Pak dát pytel koření.

4. V případě potřeby nakrájejte pár rajčat na kusy, abyste je naplnili dutinami v nádobě. Takže zelenina je lépe slaná a celé rajčata zůstanou ve tvaru.

5. Připravte 2 litry 5% fyziologického roztoku. S výsledným slaným roztokem vylijte zeleninu a nastavte konvici na útlak.

6. Kryt nádoby zakryjte víkem nebo víkem pomocí víčka na plátno. Nastavte sud na mírně chladném místě mimo přímého slunce. Po 4-5 týdnech solené zelených rajčat bude připraven recept s fotografiemi.

Lahodné zelené rajčata pro zimu - jednoduchý a rychlý recept na vaření

Chutné zelené rajčata na zimu, voňavé s kořeněnými kořením a kývnutím jasné barvy, okamžitě rozvíjejí chuť k jídlu. Tenké plátky oblíbené zeleniny nezůstávají bez zájmu ani v sousedství s luxusními kulinářskými specialitami na slavnostním stole. A není to v podivné podobě řezání ani v jemné vůni na Dálném východě. Chutné zelené rajčata pro zimní období, připravené podle jednoduchého receptu, mají tak živou chuť, že nezanechávají šanci na úspěch ani na nejoblíbenější občerstvení.

Složení pro jednoduchý recept na vaření lahodných zelených rajčat na zimu

• zelené rajčata - 3 kg
• celer - 3 paprsky
• petržel - 1 paprsek
• hořčičné semena - 2 polévkové lžíce.
• kopr - 1 banda
• chilli paprička - 2 ks.
• stroužky česneku - 6 ks.
• sůl - 1,5 lžíce.
• stolní ocot - 100 ml
• cukr - 2 polévkové lžíce.

Podrobné pokyny pro jednoduchý zelený rajčatový recept na zimu

1. Umyjte čerstvé zelené rajčata, osušte čistou utěrkou. Řezněte zeleninu jako tenké plátky. Kvůli specifické husté struktuře, kroužky rajčat nebude rozkládá.
2. Nalijte půllitrové nádoby se sodou a pak hořte v troubě při teplotě 90 ° C.
3. Zelenou petrželkou, celerem a koprem jemně nakrájíme. Česnek se vyjme z plevy a naseká na desky.
4. Na dně sterilních plechovek vložte 1 polévkovou lžíci. směs zeleniny. Horní stoh zeleného rajčete na zimu, střídající se s talíři česneku. V horní vrstvě rozdělte zbývající část zeleniny na plechovky.
5. Chopíme chili tenkými kroužky a umístíme do každé nádoby pár kusů.
6. Vařte vodu, rozpusťte v ní cukr a sůl. Pak přidejte semínka hořčice a ocot. Varejte marinády pár minut a pak je horké do sklenic zelených rajčat.
7. Pasteurujte obrobek po dobu 5-10 minut a pak se zrolujte na zimu pod plechovkami.

Zelené rajčata s česnekem - video recept na zimu

Zelené rajčata s česnekem jsou považovány za méně užitečné než jejich červené a žluté protějšky. Navíc nezralé rajčata obsahují solanin, dokonce i minimální množství, které může poškodit tělo. Naštěstí se naše nápadné milenky naučily vypořádat se s tímto problémem. Chcete-li se zbavit škodlivých látek, stačí namočit zeleninu ve slané vodě před zahájením jejich sklizně na zimu. Solný roztok ideálně čerpá z ovoce nejen solaninu, ale také dusičnany, které jsou často plněny tržními rajčaty. Co dál dělat se zeleninou, podívejte se na video. Video recept zelených rajčat s česnekem na zimu u vás:

Pikantní zelené rajčata v korejštině pro zimu - lahodný recept na sklizeň

Z důvodu spravedlnosti stojí za zmínku: na rozdíl od minimálních negativních vlastností zelených rajčat můžete uvést obrovský seznam užitečných vlastností. Takže i nezralé rajčata zabraňují vzniku nádorových nádorů, zabraňují výskytu kardiovaskulárních onemocnění, uklidňují nervový systém, zastavují stárnutí těla. Zvláště aktivní zelené rajčata přispívají k úbytku hmotnosti v kombinaci s akutními kořením, které urychlují metabolismus. Připravte kořeněné zelené rajčata v korejštině na zimu podle našeho receptu a osobně si uvědomte všechny výhody vynikající konzervace zeleniny.

Složení pro recept na sklizeň zelených rajčat v korejštině pro zimu

• zelené rajčata - 1 kg
• granulovaný cukr - 50 g
• červená chilli paprička - 0,5 pod
• stolní ocot - 50 ml
• greeny - 1 paprsek
• olej - 50 ml
• papriky bulharské - 2 ks.
• sůl - 1 polévková lžíce.
• česnek oloupaný - 5 zubů

Podrobné pokyny pro recept na teplé zelené rajčata v korejštině pro zimu

1. Dostupné zeleně, opláchněte a jemně nakrájejte. Umyjte zelené rajčata a osušte je na papírových utěrech.
2. Nakrájejte rajčata na úzké plátky, bulharské papriky - sláma.
3. Strouhněte česnekovými stroužky lisem. Kusíme nakrájenou pepř.
4. Připojte všechny ingredience do hluboké misky. Pak posílejte sůl, ocot, máslo a granulovaný cukr. Důkladně promíchejte a rozdělte podle sterilních plechovek.
5. Sterilizujte polotovar v troubě po dobu 20 minut. Na konci nakrájejte zelené rajčata v korejštině až do zimy pod kovovými kryty.

Zelené rajčata pro zimu "Prsty lick" - recept s fotografií

Zelené rajčata nemají příliš výraznou bylinnou chuť, takže se během zpracování snadno mění, přičemž vezme vůně sousedních ingrediencí. Vzhledem k tomu, že při sklizni na zimu často používají standardní seznam bylin a koření, zelených rajčat pro zimní "prsty lick" vzdáleně podobný nakládaným okurkám. Obě tyto a jiné legrační krize, chutná vůně a nechávají příjemnou sladkou a kyselou pachuť.

Složení receptury pro zimní zelenou rajčatovou "prst lick"

• zelené rajčata - 2 kg
• čerstvý kopr - 5-7 větví
• česnek oloupaný - 6 zubů
• Jablečný ocet - 100 ml
• koriandrové semena - 1 polévková lžíce.
• sůl kámen - 1,5 lžíce.
• okurky (okurky) - 8 ks.

Podrobný návod k receptu s fotografií zelených rajčat "lízat prsty" pro zimu

1. Řadit 2 kg malých zelených rajčat. Pokud můžete sbírat všechny malé kopie, nechte je celé. Vyjměte vybrané rajčata a vysušte.

2. Párlitrové nebo litrové plechovky se omyjí a sterilizují přes páru.

3. V každém kontejneru umyjte zelené paradajky, česnekové hřebíčky, okurky a větvičky kopru.

4. Nalejte zeleninu vroucí vodou a nechte 5-10 minut. Pak naléváme tekutinu do čisté pánve, přidáme sůl, ocot, koriandrové semínky a vaříme marinádu po dobu 5-7 minut.

5. S horkou marinádou doplňte polotovar, který zcela zakryje nádobu.

6. V hrnci nastavte sklenici zelených rajčat na zimu a vařte ve vodě po dobu 10-12 minut.

7. Po uplynutí doby odeberte konzervační prostředek z pánve, krytu a krytu pomocí opalovacího klíče. Zelené rajčata "olizujte prsty" na předpis s připravenými fotografiemi!

Salát zelených rajčat na zimu bez sterilizace - nejchutnější recept

Salát ze zelených rajčat na zimu bez sterilizace v posledních deseti letech je považován za nejoblíbenější sklizeň nezralých rajčat. Tajemství úspěchu takové ochrany spočívá v luxusním složení zeleniny, plné vitaminů všech možných skupin a vysoké výživové hodnoty, které nejsou typickými rostlinnými přípravky. Vzhledem k tomu, že salát zelených rajčat na zimu se připravuje s přídavkem mrkve, cibule, papriky, másla a dalších delikates, jeho kalorická hodnota výrazně přesahuje průměrnou orientační hodnotu. Ale při mírné konzumaci potravin zimní salát nenechá stopu na štíhlou postavu.

Složení pro přípravu salátu ze zelených rajčat bez pasterizace na zimu

• zelené rajčata - 3,5 kg
• cibule bílá - 1 kg
• mrkev velký - 4 ks.
• papriky bulharské - 6 ks.
• olej - 1 polévková lžíce.
• rafinovaný cukr - 1 polévková lžička.
• jablečný ocet - 0,5 lžíce.
• filtrovaná vodou - 2 lžíce.
• společná sůl - 1 polévková lžíce.

Podrobné pokyny k receptu na salát ze zelených rajčat pro zimní období

1. Všechny zelené rajčata, nevhodné pro marinování a solecí, nakrájíme na velké kusy na salát na zimu.
2. Cibule rozřezané na poloviční kroužky, papriky - slámy, mrkev na velkém strouhaní.
3. Všechny zpracované zeleniny sklopte do smaltované kastroly. Také zde určíte přísady, které zůstaly v receptu. Důkladně míchat hmotu a umístit na mírný požár.
4. Vařte salát po dobu 10-12 minut, pravidelně mícháme. Nezapomeňte sterilizovat sklenice. Balení musí být dokonale čisté.
5. V připravených kontejnerech položte horký salát z zelených rajčat a nechte je sterilizovat kovovými kryty na zimu.

Jak nakládat zelené rajčata: video recept na zimu

Více receptů domácí raznosolov milenka používá v létě, tím štědřejší a bohatší její stůl v zimě. Každá žena o tom ví, ano, zcela souhlasíme s takovou jednoduchou pravdou. Nabízíme vám další recept na nakládané zelené rajčata, který snadno diverzifikuje řadu zimních přípravků s pikantní chutí a jasnou barvou. Jeho zvláštnost spočívá v rozsáhlém souboru různých koření, které činí typický zeleninový polotovar neobvykle chutný a voňavý. Jak nakoupit zelené rajčata vypadají ve videoproduktu: Ukázalo se, že z nezralých rajčat získávají vynikající pokrmy na zimu: konzervované saláty, kořeněné občerstvení v korejštině, nakládané a solené v barelkách zelených rajčat na zimu. Jako další přísady se často používají česnek, cibule, zelenina, mrkev, paprika, celer. Jejich přesný seznam a proporce závisí pouze na tom, že si vyberete jeden z nejkrásnějších receptů z fotografií zveřejněných na našich webových stránkách.