Meruňková marmeláda ze sušených meruněk Tradičně jsou omáčky připravovány hlavně na masové a rybí pokrmy, které zdůrazňují nebo zastírají jejich chuť, dodávají potravě další aromatické přízvuky. Neobsahujeme pelmeni ani kešu bez rajčatové omáčky, ale u vařených těstovin vždy vyrábíme různé omáčky a přeměňujeme je nejen na nudné makarony, ale i na skutečné italské těstoviny. Ale kolik z nás připravuje omáčku na mannu nebo rýžovou kaši, pudinky a sladké koláče? Ale tyto pokrmy mohou být také chutnější a chutnější, pokud je předložíte, například meruňková omáčka ze sušených meruněk. Zvláště spokojeni s tímto přidáním budou děti a obohacení jejich stravy o další část vitamínů a živin. Meruňková omáčka ze sušených meruněk na výše uvedené pokrmy se podává horká, ale může být také použita v chladné formě, sloužící k studeným dezertům. Zvláště je dobré se zmrzlinou a lehkými krémy. Tento recept na meruňkovou omáčku ze sušených meruněk lze použít jako základ. Pokud si přejete, můžete přidat své oblíbené koření - skořice, zázvor nebo jiné ovocné složky - čerstvé bobule, rozinky, mleté oříšky a tak dále.
Složení:- Sušené meruňky 200 g
- Cukr 1 polévková lžíce.
- Voda 800 ml
- Krok 1 Pro přípravu omáčky potřebujete sušené meruňky, cukr a vodu.
- Krok 2 Sušené meruňky dobře, nalijte studenou vodu a nechte 2-3 hodiny.
- Krok 3 Potom ve stejné vodě přiveďte sušené meruňky do varu a vařte 15-25 minut, aby byly plody měkké.
- Krok 4 Vysušte meruňky přes síto.
- Krok 5 Přidejte 1 sklenici cukru.
- Krok 6 Přiveďte k varu a vařte po dobu 2-3 minut a míchání neustále tak, aby omáčka nelepila.
- Krok 7 Připravená omáčka může být podávána teplá nebo studená, uložená v chladničce.