"Funny" recepty pro vaše dítě.
- Krabové koule.
Projíždějte masovou mletí 200 g krabových tyčinek, plechovku z konzervy a 2 středně velké žárovky. Přidejte majonézu a 10 jemně nakrájených vařených vajec. Z výsledné hmoty vymačkejte kuličky valením vlašského ořechu. Rolujte kuličky ve strouhaném sýru, nejlépe tvrdé, a umístěte hodinu v ledničce.
- Kuřecí kuře kuřecí.
Projděte 1 sklenici prosa, opláchněte a vysušte. Poté ho smažte do rostlinného oleje, dokud nezískáte zlato. Ze zpracovaných obilovin připravte kaši na vodu a přidávejte 5 polévkových lžiček. l. cukru a soli podle chuti. Když je kaše téměř uvařená, míchat s 200 g tvarohu a vařit trochu víc, dokud nebude zcela hotová. Tato kaše je velmi užitečná pro děti kvůli přítomnosti jednoho z nejzdravějších fermentovaných mléčných výrobků. Koneckonců, tvaroh obsahuje takové cenné přísady jako snadno stravitelné bílkoviny a mléčný tuk.
- Manno-tvarohový "Islets".
Vařte 600 ml mléka, přidejte 5 polévkových lžiček. l. cukr a čaj. sůl. Míchání mléka a pomalu nalijte do něj 7 polévkových lžiček. l. krupice. Vroucí kávovou kaši po dobu 10 minut. Jakmile je kaše připravena, ochlaďte a přidejte 3 lžíce. l. tvaroh a kuřecí vejce. Slepé koule manno-tvarohového sýra, zavařte je ve strouhankách a smažte až do zlatohnědého. Podáváme "ostrůvky" s bobulovou směsí, kterou lze připravit následujícím způsobem. Naplňte vodou 750 gramů zmrazených nebo čerstvých bobulí. Jakmile voda vaří, zahušťujte bobule 1 lžičku. předředěný škrob ve vodě. Znovu přiveďte směs bobule na vaření, vypněte a nechte vychladnout.
- Palačinky "Dopis od Prostokvashina".
Kněžické mléko s tenkým plátkovým těsto a pečeme palacinky a smažíme je na másle na obou stranách. Smíchejte tvaroh s pálenými hrozny, přidejte vejce šlehanou s cukrem a směs smícháme s palačinkami, obalíme je obálkami. A když vylejete jejich zakysanou smetanu a lehce nalijte vanilkový cukr, budou ještě chutnější.
- Knedlíky "Koloboks".
Kousek za knedlíky hněte 500 g tvarohu, 100 g mouky, 100 g strouhanky z pšenice, 2 lžíce. l. zakysanou smetanou, 1 vejcem a sůl na chuť. Z tohoto množství ingrediencí můžete připravit 4 porce knedlíků, válečkem 4 "kolobok". Dolní "koloboky" do slané vroucí vody, vaříme 15 minut. Jakmile se objeví, zachyťte je hlukem, položte je na talíř, nalijte omáčku a ozdobte petrželkovými větvičkami. Omáčku na knedlíky lze připravit z cibule a rajčat. Abyste to udělali, rajčata obalte, odlupujte, jemně nakrájejte a smažte na pánvi s cibulí na nízké teplotě.
- Tvarohové knedlíky "Korovka".
Opláchněte 500 g tvarohu, přidejte pár vajec, stejně jako st. l. cukr, jedna polévková lžíce. l. změkčené máslo, stejně jako sůl. Důkladně promíchejte všechny přísady a přidejte sklenici prosívané mouky do výsledné hmoty. Míchání tvarohového pečiva, umístit na stůl, posypané moukou. Osušte "těsto" z těsta, jemně je vyrovnejte a nakrájíme na malé kousky. Házte knedlíky ve slané vroucí vodě a pak vaříme, dokud se knedlíky nebudou plout. Podávejte s máslem nebo zakysanou smetanou.
- Rýžové kotletky "Yezhata".
Vaříme rýžovou kaši na mléce a na sklenici obilovin. Mírně ochlazený, přidejte pár vajec, 1 polévkovou lžíci. l. Přidejte na chuť máslo, cukr a sůl, poté dobře promíchejte. Po smazání výsledné hmotnosti kotletků je vložíte do strouhanky a smažte až do zlacení. Podáváme tyto kotlety se zakysanou smetanou, džemem nebo džemem.
Bon appetit!