Existuje mnoho receptů na přípravu této pochoutky.
Zde je příklad receptu na lahodné cookie s předpovědí:
Způsob přípravy: 1) Vezmeme a mícháme vejce. Přidejte cukr nebo práškový cukr, protřepte na dlouhou dobu, dokud nevznikne hustá pěna. Přidejte roztavené, chlazené máslo, mouku, sůl, vanilin (je-li to žádoucí), trochu citrónové šťávy. Vše dobře promícháme, až se vytvoří homogenní těsto. Nechceme to dlouho.
2) Předehřejte troubu na 160 stupňů.
3) Rozbalte těsto médium o tloušťce 3-4 mm, vyřízněte kulatým tvarem. Ve středu leží kus papíru s předpovědí. Smažte soubory cookie na polovinu, aby byl uvnitř kus papíru. Sklopte jej znovu na polovinu. Cookie umístíme na mastnou plochu. Pečte několik minut, až do světle hnědé. Úplně v pohodě a můžete podávat lahodné cookies ke stolu.
Profesionálové radí: Je lepší vytisknout na tiskárně, je-li lepší vytisknout na tiskárně, protože pokud píšete s perem, inkoust může plavat při pečení a přečtení nápisu nebude možné.
Složení obsahuje: 2 vejce, 1/3 šálku cukru nebo práškového cukru, 4 polévkové lžíce. lžíce másla, ½ šálku mouky, šepotu soli, 1 lžičku vanilky, trochu citrónové šťávy.
Další cookie recept
Příprava: 1) Nasypte kobylky, až se získá silná pěna. Připojíme cukrový prášek, máslo, mouku a důkladně promícháme. Nechte 15 minut, aby těsto "dosáhlo".
2) Ohřívejte troubu na 180 stupňů. Dali jsme plech s papírem na pergamen, namazali jsme s dobrým máslem.
3) Pečte 2-3 kusy. Pomocí dezertní lžíce nalijte těsto na plech. Stoupáme, dostaneme kruh o průměru 8 cm. Vyjdeme z trouby za 5-7 minut, kdy se cookie dostane podél okrajů světle hnědé barvy.
4) Uvnitř každého cookie je poznámka s předpovědí. Skládejte cookies na polovinu a pak je ohněte na polovinu. Drželi jsme si prsty na chvíli, aby cookies měly formu, kterou potřebujeme. Po zbytek testu uděláme totéž.
Poradenství profesionálů: Pečení nové dávky sušenek musíte změnit pergamenový papír a namazat ho velkým množstvím oleje tak, aby byly cookies snadno vyjmuty z pekáče. V opačném případě spodní část cookie spálí a je těžké se z papíru přestěhovat.
Složení (asi 30 kusů): 3 bílkoviny, 125 gramů práškového cukru, 45 gramů roztaveného másla, 65 gramů mouky
Další recept na lahodné cookie s předpovědí.
Způsob přípravy těsta:
Protein šlehajte až do silné pěny, přidejte práškový cukr, zahřátý olej a důkladně promíchejte.
Poté naléváme mouku, hněteme těsto. Těsto nechte stát 15 minut. Dále pomocí cukrářské špachtle rozložte objem těsta s čajovou lžičkou. Polotovary položíme na plech. Předběžně položte do něj papír na pečení. Předehřejte troubu na 180 ° C. Pečící list položíme do trouby, pečeme ho asi 5 minut.
V průběhu přiděleného času jsou soubory cookie vyjmuty z trouby. V dokončeném cookie skryjeme poznámku s předpovědí, dvojnásobek kruhu tak, aby se ukázala pyramida.
Přísady potřebné pro tento recept:
3 vejce
1/2 šálku posypaného práškového cukru
45 gramů nesoleného másla
1/2 šálku mouky.
Toto je nejjednodušší recept cookie.