- bavlněné pečivo - 1 kus
- jehněčí - 660 gramů
- žárovka - 2 kusy
- sůl - 2 čajové lžičky
- kmín - 1,5 čajových lžiček
- černá pepř - 1 čajová lžička
- Egg - 1 kus (mix s 2 lžíce vody)
- sezamová semena - 1 kus
- olej - 1 kus
Ostrým nožem nakrájíme jehněčí, které je co nejmenší. Jemně nakrájejte cibuli a přidejte je na maso. Přidejte sůl, černý pepř a dobře promíchejte s rukama. Vložte náplň do chladničky. Balíček těstovinového těsta obvykle obsahuje 10 kusů. Každý kus je rozřezán do 3 menších kusů. Přetočte všechny kusy těsta do koláčů a naplňte je masovou náplní. Předehřejte troubu. Sámu otočíme do trojúhelníků. Směs 1 vejce a 2 polévkové lžíce vody. Namočte Soames se vajíčkovou směsí a posypeme sezamovými semínky. Olejeme plech s olejem a dorty. Pečeme až do zlatavé barvy.
Podávání: 30