Salát pečených pepřů Pečení se považuje za jeden z nejužitečnějších typů tepelného zpracování. Tento recept na občerstvení z papriky se snadno připravuje a pokrm lze podávat jako salát nebo jako náplň sendviček, toasty. Peppers jsou velmi žádoucí, aby se s hustou dužinou. Pokud se po pečení papriky umístí do pytle na potraviny, usnadní to odstranění kůže z nich. Žárovka by měla být malá nebo poloviční.
Složení:- Sladká paprika 4 ks.
- Cibule purpurová 1 ks.
- Olivový olej 1 polévková lžíce. l.
- Ocet balsamic tmavé 1 lžička.
- Sůl 1 g
- Krok 1 Připravte potraviny na vaření: sladké papriky, cibule a koření.
- Krok 2 Nalévejte papriku do ohnivzdorné formy. Vložte do trouby a pečte 30 minut při teplotě 200 ° C. Vezměte horkou papriku z trouby a vložte do sáčku na 15 minut.
- Krok 3 Oloupejte cibuli a jemně nakrájejte.
- Krok 4 Odstraňte papriku z papriky.
- Krok 5 Přikládat cibuli zezadu, nalijte olivový olej, balsamicový ocet a trochu posypeme. Nechte ji přes noc v chladničce.
- Krok 6 Potom jemně vyjměte stonku a semena, maso se nakrájí na velké kousky. Podávejte s cibulí.