- vejce - 2 kusy
- plnotučné mléko - 1 šálek
- mouka - 1 šálek
- sůl - 1/2 čajové lžičky
- roztavené máslo - 1 Art. lžíci
- řepkový olej - 1 st. lžíce (plus 2 čajové lžičky)
1. Ve střední misce porazíte vejce a mléko dohromady. Smíchejte mouku a sůl dohromady v malé misce a přidejte do mléčné směsi. Špachtle míchat do stejnoměrnosti, přidejte roztavené máslo. Dostijte, dokud se na povrchu neobjeví několik bublin. Těsto zakryjte čistým suchým utěrkou a nechte 30 minut. 2. Předehřejte troubu na 230 stupňů a nalijte polovinu lžičky řepkového oleje do středu každé části válcového tvaru (6dílná forma). Zahřívejte formu v troubě. 3. Po dokončení těsta vyjměte formu z trouby a rovnoměrně rozdělte těsto mezi šesti oddělení formy. Každé oddělení vyplňte téměř na vrchol. Formulář umístěte s buchty zpět do předehřáté trouby a pečte po dobu 20 minut, neotvírejte dveře trouby. Snížit teplotu trouby na 175 stupňů a pokračovat v pečení po dobu 15-18 minut, dokud se buchty nestanou zlaté. Položte buchty na pult a nechte 3 minuty vychladnout. 4. Servírovací buchty horké s libovolným plnidlem.
Podávání: 2-3