- Máslo nebo margarín - 2 Art. lžíce
- Česnek - 1 zub
- Pór - 1/2 kilogramu
- Brambory - 1/2 kilogram
- Kuřecí vývar - 900 mililitrů
- Sůl a pepř - - Chuť
- Mléko nebo zakysaná smetana - 225 mililitrů
1. Oloupeme a nakrájíme pór. Rozdělíme pór na 4 části a nakrájíme na malé kousky. 2. V pánvi roztát maslo nebo margarín, přidejte nakrájené pórek a česnek. Smažte na nízkém nebo středním ohni, dokud se pórek nezmění. To trvá asi 10 minut. Míchejte často, aby se přísady nerozplyly. 3. Brambory odlupujte a nakrájejte na kostky. To lze provést při oblékání cibule 4. Přidejte zbývající přísady do pánve, s výjimkou mléka / zakysané smetany. Přiveďte k varu a nechte vařit při nízké teplotě až do vaření. Pokud chcete nechat brambory, nakrájejte polévku 15-17 minut, dokud se brambory nezměknou. Pokud chcete vyrobit bramborové pyré, vařte asi 20 minut. Poté pomocí speciálního nástroje připravíme brambory v pytli přímo v hrnci. Můžete také použít mixér. 5. Před podáváním nalijte mléko / zakysanou smetanu do polévky a dobře promíchejte. Tato polévka je dobré zmrazit. V zmrazené formě může být skladován až 2 měsíce.
Podávání: 4