- Srdce kuře - 800 gramů
- Mrkev - 100 gramů
- Máslo - 20 gramů
- Sůl - 1/2 čajová lžička
- Bazalka svěží zelená - 2 gramy
- Pepř sladká oranžová - 2 kusy
- Cibule - 1 kus
- Rostlinný olej - 20 mililitrů
- Tymián - 2 gramy
- Chilli prášek - 1/4 čajových lžiček
- Pepř sladká žlutá - 2 kusy
- Piniové oříšky - 80 gramů
První věc, kterou musíte udělat, je důkladně opláchnout kuřecí srdce a provést je přes maso. Cibuli čistíme a jemně je nakrájíme. Mrkev se čistí a jemně nakrájí. Cibule a mrkev se smažou až do zlacení ve směsi zeleniny a másla. Když se cibule a mrkev stanou zlatými, přidáme mleté maso do pánve, mícháme a smažeme spolu dalších 10 minut. Ve stejné fázi přidáme ke koření veškeré koření. Mezitím jsou papriky nakrájeny na polovinu, vyčištěny ze semen, ale necháme chvosty. Nakládáme papriky plnkou se zeleninou. Formulář pro pečení v peci dalme a pečeme asi 20 minut na 200 stupňů. Zatímco papriky jsou pečené - smažte v sušené cedrové ořechy. Podávejte horké papriky, posypané smaženými piniovými oříšky. Bon appetit!
Podávání: 3-4