Recepty na teplý salát z vařených fazolí Základem tohoto pokrmu jsou vařené fazolky. Bohužel v tomto období roku jsou k dispozici pouze zmrazené fazole. A aby nedošlo ke zkažení, je zde několik pravidel týkajících se zmrazené zeleniny: všechny by měly být vařené asi 2 krát méně než čerstvé. Také nezhromažďujte zeleninu před vařením - ztratí lví podíl vitamínů. Pokud jde o zelené fazole, je to dietní produkt a obsahuje vitaminy B, vitamín A a C, minerální soli a plnohodnotné rostlinné bílkoviny. Navíc fazolové vlákno zlepšuje práci gastrointestinálního traktu a je užitečné pro diabetiky. A pokud budete sledovat obrázek a máte zájem snížit váhu - zelené fazole vám pomohou!
Složení:- Fazole, zmrazené, zmrazené 400 g
- Rajčata 2 ks.
- Česnek 3 denticles
- Cilantro čerstvé 1 svazek
- Ořech 100 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 50 ml
- Pepř černě mletý 3 špetky
- Sůl 0,5 lžičky.
- Krok 1 K tomuto salátu potřebujete přísady, jako jsou čerstvé nebo zmrazené fazole, vlašské ořechy, rajčata, koriandr, česnek, rostlinný olej, koření.
- Krok 2 Fazole (ne rozmrazení) nalijte vodu a vaříme 10 minut při nízkém ohni.
- Krok 3 Ořechy vyčistěte shell.
- Krok 4 Cilantro, ořechy a česnek se míchají v mixéru dokud jsou hladké. Alternativa: otočte mlecím strojem na maso.
- Krok 5 Vařené boby by měly být měkké, ale příliš pečené.
- Krok 6 Nakrájejte rajčata na velké kostičky.
- Krok 7 V hluboké misce kombinujte fazole, rajčata a nakrájené těstoviny. Ochutnejte rostlinným olejem, sezékejte solenou, pepřovou a smíchejte. Salát dáme 3-5 minut a podáváme teplý stůl.