- Kvasinky aktivní suché (balení) - 1 kus
- Voda je teplá - 1 šálek
- Cukr - 1/2 čajové lžičky
- Mouka - 2,5 pohárků
- Olivový olej - 2 čajové lžičky
- Sol - 1 špetka
- Pizza omáčka - 1 sklo
- Sýr Ricotta - 1/2 šálku
- Česnek - 2 zuby
- Mozzarella - 1,5 šálku (strouhaného)
- Parmazán - 1/2 šálku (strouhaný)
V misce promíchejte kvasnice, teplou vodu, cukr a půlku šálku mouky. Míchat a nechat 15 minut. Po 15 minutách přidejte zbývající dvě sklenice mouky, olivového oleje a soli. Směs měkké těsto (pokud se těsto drží na ruce a na pracovní ploše - přidejte další mouku), vytvořte z něj kouli, vložte do namazané misky, zakryjte ručníkem a nechte na teplém místě po dobu 2 hodin. Po dvou hodinách natočte těsto na vrstvu o tloušťce asi 5 mm. Jemně umístit těsto do tvaru srdce, odříznout přebytečné těsto nožem. Vyrábíme malé sukně. Těsto posypte olivovým olejem, posypeme nakrájeným česnekem. Smíchejte omáčku z pizzy (pro nedostatek lze použít obvyklý kečup) a sýr ricotta až do homogenity. Těsto namažte silnou vrstvou výsledné omáčky, nahoře velkým posypem sýra. Nezapomeňte na omáčku nebo sýr - pizza by měla být šťavnatá. Pokud chcete, můžete přidat některé další ingredience - klobásy, klobásy, houby, kuřecí maso, zeleninu ... Nicméně preferuji margaritu - pizza bez dalších přísad, jen těsto, sýr a omáčka. Pečte 10-15 minut při teplotě 220 stupňů. Jakmile těsto opečeme a sýr se roztaví, znamená to, že je připraven. Bon appetit! ;) Před podáváním můžete posypat čerstvými bylinkami.
Podávání: 4