- suché droždí - 1 čajovou lžičku
- mouka - 4 šálky
- sůl - 1 čajovou lžičku
- olivový olej - 1/3 šálku
1. Vylijte kvasnice 1 1/2 šálku teplé vody. Mouku a sůl míchat ve velké misce. 2. Postupně přidejte olivový olej do směsi mouky a protřepejte ho směšovačem při nízké rychlosti, dokud nebude dosaženo jednotné konzistence. Pak vylijte kvasnicovou směs a promícháme. Vytvořte míč z testu. 3. Jednotlivá mísa namažte olivovým olejem, rozetřete ji po celém povrchu a vložte těsto do misky tak, aby maso rovnoměrně zakrylo. Zakryjte vlhkou utěrkou a položte na teplé místo po dobu 1-2 hodin. 4. Po zvednutí těsta rozdělte na polovinu. Předehřejte troubu na 260 stupňů. Lehce namažte olivovým olejem pizzu nebo pánev. Ruce roztažte těsto do požadovaného tvaru. Umístěte náplň na svou nejlepší volbu. 5. Pečeme pizzu v mikrovlnné troubě po dobu 8-10 minut, dokud nejsou okraje zlaté. Zbývající těsto může být pevně zabaleno plastovým obalem a umístěno do chladničky po dobu až 3 dnů nebo zmrazeno po dobu 6 měsíců.
Podávání: 8