Pilaf s mušlemi

1. Připravte zeleninu. Cibule a mrkev by měly být vyčištěny. Cibuli nakrájíme na kostky. Mrkev řezané s přísadami:

• Mušle - 400 gramů
• Rýže - 300 gramů
• Mrkev - 2 kusy
• Bow - 4 kusy
• Rostlinný olej - 3-4 Č. lžíce
• Koření - chuť

Pokyny

1. Připravte zeleninu. Cibule a mrkev by měly být vyčištěny. Cibuli nakrájíme na kostky. Mrkev nařezaná na proužky. Olej protřepejte v kotlíku a smažte cibuli. Přidejte mrkev. Smažte. Mrkev by měla být měkká. 2. Mýty se prodávají ve vařené a zmrazené formě. Přidejte je do zeleniny a smažte za pár minut. 3. Vypláchněte rýži ve studené vodě. Do kotle přidejte potřebné koření a sůl. Nalijte 2 šálky vody. Vařte a vařte po dobu 3-4 minut. Ráno spí. 4. Voda by měla pokrýt rýži o 1-1,5 cm, aby se zploštila rýže a vařila, dokud se voda z povrchu rýže nezůstane. Položte hlavu česneku a případně horkou papriku. Pilaf těsně uzavřete víčkem, aby nedošlo k vytečení páry. Snižte teplotu na minimum a nechte kotlík 25 minut. Pilaf nechte vařit 25 minut.

Podávání: 6-7