- Bulharská paprika - 6 ks
- Tvaroh - 200 gramů
- Smetanový sýr - 200 gramů
- Basilové listy - 1 kus (balíček)
- Kopr, petržel - - Chuť
- Sůl, pepř - - Chuť
Pepřičky položíme na plech a pošleme do předehřáté trouby na 180 g. pečte po dobu 15 minut. Musíte být pečeni až do vaření, dokud se nezobrazí opálení. Lilek šel na další misku, nedívejte je pozorně :) Hotové papriky pokryjte fólií a počkejte, až se úplně ochladí. Pak je začneme ořezávat. Vyjměte semena a vyjměte kůži. Pepřem nakrájíme na polovinu nebo na tři části. Připravujeme plniva pro papriku. za tímto účelem ve vhodném jídle mísíme tvaroh, sýr, jemně nakrájenou bazalku, kopr, petržel. Budeme slinovat a pepř. Smetanový sýr lze nahradit běžným sýrem, strouhaným na jemném strouhaní. V každé pepři naložte na lžíci plnění a navíjejte role. Válečky vkládejte do misky, ozdobte je koprem a podávejte jej ke stolu.
Podávání: 8