Dnes vám řekneme, jak zdobit narozeninový dort.
Dnes nemůžeme s naprostou jistotou říci, kdo vynalezl dort a kde. Ale můžete s jistotou říci, že dort je prázdninová hlava! Koneckonců, pokud o tom přemýšlíte, opravdu žádná oslava nebo výročí nemůže bez tohoto mistrovského díla! Každé dítě bude rád, kdyby vidělo tento sladký zážitek na své narozeniny. Dnes mohou cukráři nabízet koláče pro každou vkus a barvu, a pro fanoušky originálních dárků, je tu příležitost udělat sladké překvapení s obrazem narozenin. Nebo nápis. Toto bude popsáno v našem článku.
Chcete-li ozdobit dort, musíte ho nejdříve pečeme. A troubu dnes budeme ...
"Borůvka v tvarohu" je neobvykle chutný, krásný, jemný a naprosto jednoduchý dort, který nepochybně potěší všechny členy vaší rodiny. K jeho přípravě nepotřebujete žádné speciální kulinářské dovednosti - je jednoduchý recept a vyhovuje každé zkušené nebo novorozence!
Nutné složky:
0,5 kg tvarohu 9% obsahu tuku, 0,4 kg cukru, 0,5 l zakysané smetany, 0,2 kg borůvek, 0,2 l 33% obsahu krémového tuku, 2 lžíce so želatinou.
Příprava:
Nejprve smíchejte zakysanou smetanu a cukr se směšovačem a přiveďte je do homogenní hmoty. Poté pečlivě otřete borůvky borůvky přes síto (v zimě můžete použít jak zmrazené bobule a konzervované borůvky). Naším dalším krokem bude oddělit tvarohovou hmotu na dvě stejné části, z nichž jedna je doplnit pyré vyčištěné z našich starších borůvek. Tvarohový sýr pro výrobu tohoto lahodného dortu nejlépe užívá 9% tuku (neměli byste užívat nízkotučný tvaroh nebo tvaroh 1-2% tuku) - dort bude šťavnatější. Dále namočte želatinu v nějaké studené vodě, zahřejte krém a přidáme již napuštěnou želatinu, vše se opatrně promíchá, aby se želatina zcela rozpustila. Výsledná směs je rozdělena na polovinu a v každé z dílů doplňte dříve připravenou hmotu tvarohu. Ve zvláštní formě nebo v hluboké talíři postupně nalijte několik lžící každé tvarohové hmoty. Nalijte hmotu by měla být přísně od středu formy nebo desky, získat neobvyklý vzorek, a tak každé další vrstvy, dokud se tvarová hmota nedokončí. Náš dort je téměř hotový, zbývá jen dát ho na pár hodin zmrazit v lednici.
Protože by bylo správné a krásné, aby byl nápis na dortu proveden, zvážíme několik pravidel.
Velmi častou chybou je touha psát hodně. To není nejlepší možnost. Zbytek dekorace nebude mít prostor. Chcete-li zajistit, aby dort nevypadal ponurý, také nestojí za to, že byste museli nechat jediný nápis, což je kulinářské jídlo, které musí být krásně zdobené. Přemýšlejte nad nápisem a snažte se, aby nápis byl smysluplný a minimální v počtu písemných slov. Výjimkou mohou být velké koláče určené pro "firemní".
Také bychom neměli dovolit tautologii, například: "K vašemu milovanému Vasyovi, od svého milovaného". Je lepší nechat psát dlouhé "ošklivé" slova, např. "S šedesátým narozeninami" upřednostněte nápis "S výročím!" A číslo 60. Zvažte délku slov. , a je snadné číst. Je žádoucí, aby to bylo kontrast. Nápisy lze umístit kdekoliv v dortu. To závisí na vaší myšlence. Povrch pro nápis by měl být naprosto hladký, aby nedošlo k deformacím.
Je tu jeden trik. To, že nápis bude hladký, je velmi výhodné kreslit čáru s párátkem. Při použití nápisu nebude linka prakticky viditelná.
Pokud je nutné umístit nápis ve středu přísně symetricky, uděláme následující. Počítáme počet písmen, včetně značek. Uprostřed dortu označíme špičkou. Vyrábíme "pravítko". Například zvažte slovo "Gratulujeme! "V centru napíšeme písmeno A (toto je střed našeho nápisu). Pak napíšeme zbývající polovinu slova ("-I'm!"). Nyní stejným způsobem se stejným intervalem mezi písmeny, které píšeme z písmena A v opačném směru P, D, Z, O, P. Nápis je připraven, absolutně rovný a symetrický. Chcete-li napsat frázi, jsou všechna písmena rozdělena na polovinu a berou v úvahu mezery mezi slovy (počítáme je za jedno písmeno).
Obvyklou chybou je, že slovo nese. Bude to vypadat velmi ošklivě. Velmi vhodné je, aby značení písmen bylo opatřeno stejným párátkem. To zaručuje krásné a krásné písmo. Při zdobení otáček jsou čísla především (pokud jsou například pro výročí). A pak nápis. Proto nejprve narovnáme dort, ozdobíme boční stěnu dortu a napíšeme datum, pak se nápis nachází. A teprve tehdy na prázdném místě dali květiny. Takže neblokují hlavní akcenty - číslo a nápis. Nyní víte, jak zdobit narozeninový dort.
Zde je náš dort a připravený potěšit jeho příjemce!