Kromě toho technologie vaření čaje může obohatit ji různými užitečnými přísadami, které zlepšují léčivé vlastnosti nápoje. Lemon a med jsou tradiční čajové ingredience v našich zeměpisných šířkách a čaj je ještě užitečnější: mléko, zázvor, pomeranč, skořice, máta, kardamom, hřebíček, anýz. Dnes s vámi podělíme o neobvyklý recept na černý čaj s oranžovou a skořice.
Černý čaj s pomerančem a skořicí - jednoduchý recept na lahodný nápoj
Připravený tímto receptorem, nápoj se zahřeje dobře po špatném počasí a díky pomeranci a skořici slouží také jako vynikající prevence proti nachlazení.
Chcete-li udělat čaj se skořicí a oranžovou, budete potřebovat:
- černý listový čaj - 1 lžička.
- voda 250 ml
- oranžová - 1 ks
- citron - 1/2 kusů
- skořicové tyčinky - 2 ks.
- květy - 2 ks
- badonia - 2 ks
- cukr nebo med - 2 lžičky.
Způsob přípravy
- Připravte citrusové plody. Pomalu umyjte pomeranč a citrón, oloupeme nebo nařídíme kůru na mělkém strouhaní. Stlačte džus z pomeranče a půl citronu.
- Přidejte kůru a koření do pánve nebo malého kastrolu, nalijte vodu a pomalu hořte. Nechte směs vařit a vařit po dobu 5 minut, aby kořením dali pryč veškeré chutě a příznivé vlastnosti budoucího nápoje.
- Do směsi přidáme citronově-pomerančový džus a dobře promícháme. Nedovolte, aby se nápoj vařil, a jakmile se objeví lehká pára, vyjměte rošt z pece.
- Přidejte čaj a kryt s víkem. Nechte čaj infuze 2-3 minuty.
- Naplňte čaj sítkem, aby se nápoj nedostal na kousky kůry a koření.
- Přidejte cukr nebo med. Podáváme s plátky citrusových a skořicových tyčinek.
Lahodný a voňavý čaj s pomerančem a skořicí - připravený! Můžete také připravit "dospělou" verzi čaje se skořicí a citrusem. Můžete například přidat koňak nebo rum do čaje, asi 50 gramů, ale pouze když se trochu ochladí. Hlavní věc není přehánět alkoholovou složkou, protože je důležité, abyste se rozveselili a vychutnávali lahodný čaj.