Palačinky s rozinkami Takové placky jsou užitečné a chutné - co by mohlo být lepší na snídani! Palačinky jsou vařené na ovesné mouce, kterou lze snadno brousit v podobě ovesných vloček v misce mixéru nebo mlýna na kávu. S pálenými hrozny, jemnými a sladkými, budou tyto palačinky oslovovat jak děti, tak i dospělé! Podávejte je zakysanou smetanou, na šálek vonného silného čaje - a den byl nastaven!
Složení:- Pšeničná mouka 1 polévková lžíce.
- Mouka ovesná mouka 160 g
- Kuřecí vejce 1 ks.
- Cukr 3 lžíce. l.
- Soda 0,5 lžičky.
- Sůl 1 špetka
- Rozinky 2 g
- Kefír 250 ml
- Slunečnicový rafinovaný olej 80 ml
- Krok 1 Pro výrobu ovesné vločky s rozinkami potřebujeme ovesnou mouku, pšeničnou mouku, vejce, cukr, sódu, sůl, rozinky, kefír, rafinovaný slunečnicový olej.
- Krok 2 Nalijte hrozičky vroucí vodou.
- Krok 3 Smíchejte ovesnou mouku, pšeničnou mouku, cukr, sůl, sódu v hluboké misce.
- Krok 4 Smíchejte s šlehačkou a poraďte vejce suchými přísadami.
- Krok 5 Poté je třeba nalít kefír, 30 ml rafinovaného slunečnicového oleje. Těsto protřepejte tak, aby nebyly žádné hrudky.
- Krok 6 Roztoky vysušíme a přidáme do těsta.
- Krok 7 Směs se míchá, až se získá homogenní zakysaná smetana. Pokud se dostanete příliš husté těsto, nalijte trochu více kefír, pokud kapalina - přidejte pšeničnou mouku.
- Krok 8 Smažte slupku na rafinovaném slunečnicovém oleji obvyklým způsobem na horké pánvi. Podávejte, zaléváme zakysanou smetanou a posypeme rozinkami, pro dezert, nejlépe teplé.