- Mouka - 3 poháry
- Cukr - 1/3 hrnky
- Prášek na pečení - 5 čajových lžiček
- Mletá skořice - 1/2 čajová lžička
- Máslo - 1 šálek (nesolené)
- Tukový krém - 3/4 sklo
- Vejce - 1 kus
- Vanilkový extrakt - 1 čajová lžička
- Skořice - 1 šálek ("žetony")
- Cukr - 1/2 šálku (pro horní vrstvu :)
- Mletá skořice - 1 čajová lžička
- Tuk krém - 1,5 čajových lžiček
Nejprve zapněte troubu na 180 ° C. Poté mouku přelijte do misky. Přidejte nějaký cukr ... ... skořici ... ... a pár lžiček. prášek pro pečení. Přísady důkladně promíchejte. Vezměte nesolené máslo a nakrájíme na kusy (asi 0,5 - 1 polévková lžíce). Vložte olej do mouky. Pokračujte v míchání, až se máslo zcela míchá s moukou. Bude to trvat několik minut. Přidejte trochu "skořicových žetonů". Promíchejte tak, aby byly rozloženy rovnoměrně. Dále, do krému, klepte vejce. Přidejte vanilkový extrakt do krému. A dobře promíchejte vidličkou. Pomalu nalijte krém do mouky ... Jemně promícháme. Dejte těsto na pracovní plochu, nebojte se, že je volná a rozpadá se. Ručně sbírejte těsto v malém kruhu. S rolovacím kolíkem lehce přetáhněte požadovanou tloušťku. Nyní v samostatné misce míste cukr a skořici. Přidejte čajovou lžičku nebo dvě smetany. Důkladně promíchejte vše s vidličkou. Posypeme těsto. Ručně rozetřete vše na povrchu těsta. Nůž těsto ... ... do 8 částí. Můžete nakrájet více kusů. Nyní opatrně posuňte kusy pečení na plech pokrytý pergamenem. A umístěte do předehřáté trouby asi 20-25 minut. Podáváme s kávou. Bon appetit.
Podávání: 8