Omeleta s medovými agary

Opyat první věc, kterou musíte důkladně opláchnout pod tekoucí vodou - houby koneckonců. Kladé Ingredience:

• Opyata - 600 gramů
• Sůl - 3/4 čajových lžiček
• Pór - 1 kus
• Máslo - 20 gramů
• Kuřecí vejce - 4 kusy
• Sour Cream - 100 gramů
• Petrželka - 10 gramů

Pokyny

Opyat první věc, kterou musíte důkladně opláchnout pod tekoucí vodou - houby koneckonců. Vložte agarický med do hrnce, sůl, nalijte vodu, přiveďte k varu a vařte po dobu 7-8 minut a neustále odstraňte pěnu. Souběžně s tímto prstencem nakrájejte cibuli na 2 minuty na másle. Svařované medové houby se rozřežou na 3-4 díly a přidávají se do cibule v pánvi. Míchání a smažení dalších 5 minut. V misce porazíme vejce se zakysanou smetanou, lehce solené. Do homogenity. Naplňte houby vajíčkovou směsí. Snižte teplo na malé, zakryjte pánvi s víkem a vařte dalších 5-6 minut na požadovanou konzistenci. Již na talíři při podávání omeletu posypeme nasekanou petrželkou.

Podávání: 3-4