Mannerový recept na zakysanou smetanu
Dezert, takto vařený, je velmi jemný a vzdušný.
Seznam požadovaných produktů:
- kuřecí vejce - 2 ks.
- zakysaná smetana - 1 sklo
- krupice - 1 sklo.
- cukr - 2/3 šálku
- soda - 1 lžička.
- sůl - 0,5 lžíce.
- máslo
- chlebové drobky
Připravujeme mannik:
- Připravte čistou hlubokou mísu, vložte do ní kysanou smetanu a mango, rozmícháme přísady a necháme 40-50 minut, dokud se krupice nezvětší.
- Vejce, sůl a cukrový bič se směšovačem. Připojte obě hmoty do jedné nádoby a dobře promíchejte.
- Zapněte troubu při 190 ° C.
- Podnos nebo jakýkoli jiný způsob pečení, mastněte a posypeme tenkou vrstvou sušenek, pak vylijeme těsto a vyrovnáme lžíci s jeho povrchem.
- Vložte manikúru do trouby a pečte asi půl hodiny, kontrolujte připravenost suchým zápalem nebo párátkem.
Mannik "Mashenka"
Tento recept pomáhá získat svěží, měkké těsto, ve kterém přítomnost krupice prakticky není cítit.
Budete potřebovat:
- manga - 2/3 šálku
- granulovaný cukr - 0,5 šálků
- mléko - 300 g
- kuřecí vejce - 4ks.
- vanilin nebo vanilkový cukr
- kakaový prášek - 2-3 polévkové lžíce
- sůl - 0,5 lžíce.
- pečivo na chléb
Způsob přípravy:
- Vezměte 2 čisté a suché misky, přidejte vejce v jedné, žloutky v druhé.
- Žloutky se třejí s cukrem, dokud se nevytvoří homogenní lehká hmota. Bite bílé s mixérem v pevné pěně.
- V kontejneru se žloutkami přidejte mango, vanilku a smíchejte přísady.
- Kombinujte hmotu s bílkovinami a jemně hněteme těsto s lžící, směřující pohyby zdola nahoru.
- Rozdělte výsledný přípravek na 2 díly, přidejte jeden kakaový prášek do jednoho a opět důkladně promíchejte, dokud nebude hladký.
- Ohřívejte troubu na 180 ° C.
- Čistou čistou, suchou formou s olejem a posypeme strouhankami.
- Těsto položte na plech s lžící a střídáte lehkou hmotu s tmavou.
- Nastavte manikúru na pečení po dobu 35-40 minut.
- Po uplynutí této doby vyndejte dezert z trouby, naplňte mlékem a vraťte jej do pece po dobu 5-8 minut, dokud není tekutina zcela absorbována.
- Připravte připravenou misku, vyjměte ji z formy a nakrájíme na porce.
Mužská dýně
Tento recept nezanechává žádný z vašich hostů ani rodinných příslušníků lhostejný. Jeho šťavnatá chuť a chuť skořice přinesou obvyklý čaj, který pije poznámku o vánočních slavnostech.
Seznam produktů:
- kefír - 1 sklo
- krupice - 1,5 šálků
- dýně strouhaný - 2 šálky
- soda - 0,5 lžíce.
- granulovaný cukr - 1,3 šálků
- oranžová - 1 ks.
- citron - polovina
- skořice
Mannerový recept:
- Vezměte vhodnou misku, nalijte do ní kefír a nalijte sódu. Přidejte nádobu na strouhanou dýňu, 0,5 šálku cukru a krupice, vše důkladně promíchejte.
- Nechte směs stát po dobu 30 minut, v tuto chvíli předehřejte troubu na 180 ° C a připravte formu olejem.
- Vylijte výsledné těsto do pekáče a vložte do trouby po dobu 30-40 minut.
- Mezitím připravte sirup na impregnaci. Nalijte šťávu z pomeranče do malé pánve, přidejte 1 polévková lžíce. vymačkaná citronová šťáva, zbývající cukr a malá skořice na chuť. Vaříme tekutinu na kamen.
- Odstraňte horký koláč z trouby a nalijte získaný sirup. Přibližně za půl hodiny bude zcela pohlceno, pak může být podávaný na stole.
Tento lahodný, šťavnatý a měkký dezert ocení všichni, kdo to zkusí. Pěkný čaj!