Losos je krásná, chutná ryba. Pokrmy z lososa jsou populární a populární. Při prodeji lososa lze vidět v zmrazené formě, solené, uzené. Jakékoli, z čeho vybírat. Připravte losos po celém světě a všude tam jsou speciální rysy v receptech. Pokud jde o recept na slaného lososa, i zde jsou triky. Nejčastěji jde o standardní tradiční recepturu, ale jsou kulinární specialisté, kteří chtějí přispět k něčemu novému, originálnímu. Slaný losos není příliš složitý. Pokud plánujete sloužit slaného lososa na stole, připravte jej předem, protože musíte losos osolit alespoň 12 hodin. Recept na slaný losos si můžete prohlédnout zde a použít jej kdykoli. Podáváme slaný losos doporučujeme s jednoduchými vařenými bramborami, je lepší, ani slané.
Složení:- Česnek 2 ks.
- Kopr suchý 5 g
- Salt 1 lž.
- Filet z lososa 500g
- Černý pepřový prášek 1 lžička.
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 1 st
- Krok 1 Vezměte filety čerstvého atlantického lososa. Pokud jste udělali mražené ryby, pak je z mrazáku nechte 5-6 hodin před vařením.
- Krok 2 Ryby nakrájíme na malé vrstvy a umyjeme, odstraňujeme váhy.
- 3. krok nakrájejte jemně česnek.
- Krok 4 Vezměte několik kusů ryb, sůl na každé straně a položte je na dno mísy v jedné vrstvě. Smažte vše černým pepřem a suchým koprem a vylijte kus česneku.
- Krok 5 Opakujte kroky pro zbývající kusy ryb tak, že je umístíte na vršek předchozí vrstvy. Po vyložení všech kusů položte misku do ledničky po dobu 2 hodin.
- Krok 6 Vezměte ryby z chladničky a naplňte je slunečnicovým olejem. Olej by měl mírně překročit horní vrstvu, takže můžete potřebovat více než 1, 5 šálků.
- Krok 7 Zakryjte misku fólií a nechte ji ochladit po dobu nejméně 12 hodin.
- Krok 8 Po 12 hodinách je ryba připravena. Recept na slaného lososa byl úspěšný!