Hlavní velvyslanec Červená ryba Žádná slavnost nemůže dělat bez krájení červených ryb a velmi málo lidí rozlišuje, kdo přesně z rodiny lososů je zastoupen na talíři: losos, pstruh nebo losos. "Červená" ryba je velmi užitečná pro organismus všech věkových kategorií, včetně dítěte. Všichni už slyšeli o tom, že obsahuje užitečné omega-3 mastné kyseliny, pyridoxin, vitamíny A, D, PP, B12 a mikroelementy. Vedle lékařských přínosů, podle nejnovějších vědeckých výzkumů provedených ve věznicích, omega-3 mastné kyseliny dělají lidi lacinější, snižují agresivitu a motivují k pozitivním činnostem, pomáhají dětem velmi se učit, ženy - opalují se na pláži bez strachu, že se spálí. To je věřil, že to je slabě slaná červená ryba, která udržuje téměř beze změny všechny užitečné látky. Nabízím vám jednoduchý recept, abyste si vždy byli jisti, jakou chuť, svěžest a užitečnost výrobku, který všichni milujeme. Vzhledem k tomu, že sůl je smíchána s cukrem, nikdy se nedostane na slanou. Taková ryba může být použita při přípravě rolí, salátů nebo krájení. Poradenství - pro rovnoměrné salivaci ryb, je lepší je nakrájet na kousky 250-300 gramů nebo dělat řez v nejsilnější části kousky.
Složení:- Losos 1500 g
- Salt 5 lžící. l.
- Cukr 5 lžící. l.
- Krok 1 Chcete-li připravit, potřebujete čerstvé červené ryby v jakémkoliv množství, soli a cukru ve stejných poměrech.
- Krok 2 Z kusu ryb upravte filmy na kůži a jemně odstraňte všechny kosti.
- Krok 3 Vezměte mísu správné velikosti, promíchejte stejné množství lžíce soli a cukru, posypeme spodní částí misky a položíme kus.
- Krok 4 Maso ryby bohatě posypeme cukrem (jako je tomu při sušení) a druhou kousek položíme na kůži a vylijeme zbývající směs soli a cukru.
- Krok 5 Zakryjte ryby talířem s menším průměrem a zatlačte jej těžkým materiálem. V této podobě by měla být ryba v chladničce po dobu jednoho dne, po níž je nutné z ní odstranit přebytečnou (ne rozpuštěnou) sůl.