- Lavash - 1,5 kusů
- Suluguni - 150 gramů
- Cilantro (svazek) - 1 kus
- Tomato - 1 kus
Sýr suluguni roztřáseme na velkém strouhaní. Pomazaný koriandr nakrájíme (ne příliš jemně, na kousky o rozměrech přibližně 1x1 cm). Míchat koriandr se sýrem, je-li to žádoucí, můžete sůl nebo pepř (nedoporučuji, jídlo a bez sýra a pepře je velmi chutné). Mé rajčata a nakrájíme na kroužky o tloušťce přibližně 0,5 cm, nakrájíme na kousky o rozměrech cca 20x20 cm, na okraji pita chleba položíme kousky rajčat. Na rajčatách rozšiřujeme nádivku ze sýra a koriandru. Přesně zabalte náš pita chléb. Zmrazený pita chléb se nanáší na předehřátou a lehce naolejovanou pánvi. Zahřátý pita chléb na nízké teplotě pod víkem, asi 3-4 minuty na každé straně. Musíme udělat pita chleba lehce hnědý a sýr v náplni začal tát. Hotovo! :)
Podávání: 3-4