- žampiony - 400 gramů
- vejce - 4 kusy
- mouka - 400 gramů
- česnek - 1 zub
- petržel (nasekaný) - 1 st. lžíci
- béchamelová omáčka - 230 mililitrů
- sýr "parmezán" - chuť (strouhaný)
- pepř - na chuť
- koňak - 80-100 mililitrů
Těsto připravíme, necháme stát, vykrojíme a nakrájíme na čtvercové desky. Připravte Béchamelovou omáčku, oloupeme houby a nakrájíme na plátky. Opláchněte je ve smažce v malém množství másla s jemně nasekaným česnekem, přidejte sůl, nalijte koňak a pokračujte v smažení, až na konec přidání petrželky. Směs spolu s omáčkou, sůl. Vařte lasagnu ve slané vodě, kde přidáte dvě lžíce rostlinného oleje a položte na čistou látku. Potom položíme desky těsta ve vrstvách do olejové pánve, mezi dvěma vrstvami vytvoříme vrstvu omáčky a houb. Horní vrstva těsta byla hojně posypána strouhaným sýrem, položeným na kousky másla. Vložte do trouby 20-25 minut.
Podávání: 10