Květák a obloha a druhé jídlo Přínosy květáku je možné řešit po dlouhou dobu, zejména proto, že pomáhá předcházet vzniku mnoha závažných onemocnění. Máme však kulinářské místo, takže mluvíme o chuti, obsahu kalorií, sýtosti a dalších věcech, které jsou pro gurmány důležité. I když mnozí v konceptu "gurmánů" investují svou lásku k různým masovým lahůdkám, mohou být dokonce i skutečnými vegetariány. Vše závisí na postoji k jídlu, způsobu vaření a zdobení jídla. Dokonce i ty nejjednodušší produkty mohou být připraveny a podávány tak, aby byl spokojený nejvíce náročný gurmán. Takže květák nabízí kuchařským experimentem mnoho příležitostí k experimentům, což jim umožňuje připravit se různými způsoby a kombinovat téměř všechny známé produkty. To je dobré samo o sobě. Můžete se o to ujistit tím, že připravíte karfiolu s pečenými krevetami podle níže uvedeného receptu. Nebudete potřebovat žádné zvláštní zkušenosti, žádné velké úsilí a čas, ale pokrm se ukáže jako chutné, krásné a uspokojující. Bude apelovat jak na vegetariány, tak i na ty, kteří jedou, chtějí zhubnout, a dokonce i přesvědčili masoře, pokud jim slouží jako přílohu k steaku, kotletu nebo kotlety.
Složení:- Barva zelí 800 g
- Česnek 4 denticles
- Cukrovinky 100 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Sůl 2 špička
- Krok 1 Pro přípravu nádobí potřebujete malou vidličku karfiolu, 4 velké stroužky česneku, 3-4 lžíce. pečivo a zeleninový olej.
- Krok 2 Opláchněte zelí pod studenou tekoucí vodou a poté rozložte do středních květenství.
- Krok 3 Osušte česnek a nakrájejte na tenké desky.
- Krok 4 Ve velké hrnci přiveďte vodu do varu, přidejte špetku soli a varte zelí 4-6 minut a poté ho zlikvidujte v cedníku.
- Krok 5 V pánusi zahřejte 2-3 lžíce. Rostlinný olej a smažte česnek až do zlatohnědého.
- Krok 6 Přidejte strouhanku, dobře promíchejte a smažte 1-2 minuty. Pak položíme dresink pro zelí do hluboké mísy.
- Krok 7 Ve stejné pánvi smažte na středně vysokém ohni 2-3 minuty vařené květy zelí.
- Krok 8 Kombinujte rusk a zelí, přidejte sůl podle chuti.
- Krok 9 Jemně promíchejte vše, můžete sloužit jako vedlejší pokrm nebo druhý.