- mouka - 2 šálky
- prášek do pečiva - 1 st. lžíci
- sůl - 1 čajovou lžičku
- máslo - 8 Art. lžíce
- hrubá smetana - 1/2 šálku
- vejce - 3 kusy
- Sýr čedar - 100 gramů
- zelená cibule - 1/4 pohárky
1. Porazte 1 vejce a 1 polévkovou lžící vody. Máslo nakrájíme na kostky. Dice syr Cheddar. Chopte zelenou cibuli. Předehřejte troubu na 200 stupňů. V malém pánvi rozetřete lžíci másla. Přidejte cibuli a smažte do měkké, asi 1 minuta. 2. Položte cibuli do malé misky a smícháme s sýrem Cheddar a 1 polévkovou lžící mouky. 3. V jiné misce smíchejte zbývající mouku s práškem do pečiva a sůl. Přidejte kousek másla a promíchejte. 4. Mírně porazíme vejce a smetanu a přidáme směs mouky. Pomocí dřevěné lžíce dobře promíchejte všechny ingredience. 5. Přidejte sýrovou směs do těsta a promíchejte. 6. Dostanete těsto na dobře přelévaném povrchu a hněteme 1 minutu. Těsto roztáhněte o tloušťku 2,5 cm. 7. Ořežte těsto do obdélníků. Osušte s rozbitým vejcem a položte na něj dobře naolejovaný plech. Pečte buchty 25 minut až do zlatohnědého.
Podávání: 12