- želatina - 3 st. lžíce
- portera - 1 šálek
- ale - 1 šálek
- cukr - 1 sklo
- extrakt z mandlí - 1 čajová lžička
- Strouhaný kokos - 3 poháry
- hustý krém - 3 šálky
- kokosové hobliny - 1 sklo
- voda - 1/2 šálku
Želatinu nalijte 1/2 šálku vody a nechte stát asi 5 minut. Maso posypeme na pánvi. Přineste směs dvou nápojů na vaření ve velkém hrnci na středním ohni. Přidejte směs želatiny a cukru, vaříme, mícháme, dokud se želatina a cukr zcela nerozpustí. Odstraňte z tepla a nechte mírně vychladnout. Přidejte mandlový extrakt a strouhaný kokosový ořech, přidejte šlehačku. Pudink vložte do připravené formy a nechte ochladit v chladničce po dobu 2 až 3 hodin. Extrahujte pudink z formy do misky, posypeme kokosovými hoblinami. Nalijte karamelovou omáčku a podávejte.
Podávání: 8-10