Faktem je, že jakákoli látka za určitých podmínek může být jedovatá. Každá z nich může mít určitý negativní dopad na lidské zdraví, existuje pouze otázka dávky nebo koncentrace, intenzity a trvání expozice. Například obyčejná voda z hlubinných vrtů kontaminovaných nebezpečnými chemickými látkami se obvykle shromažďuje v mělkých půdních vrstvách. Tam je vstřebávána rostlinami a pak se s nimi může dostat do našeho těla. Takže voda (přesněji toxiny v ní) v krátkém čase může mít významný škodlivý účinek na lidské zdraví. Životní kyslík je navíc v určitých situacích a podmínkách opravdu nebezpečným toxinem. Vzduch, zejména ve velkých městech, je znečištěn mnoha nebezpečnými látkami, které ohrožují zdraví a dokonce často - život.
Toxika může být široce dostupná a používá se stolní sůl (chlorid sodný) a dokonce i glukóza, samozřejmě, pokud jsou spotřebovány v poměrně velkém množství. Mořská voda bohatá na soli je zcela nevhodná k pití právě kvůli vysoké koncentraci těchto solí, které mají vysokou toxicitu.
Destilovaná voda je také velmi nebezpečná pro vaše zdraví. Paradoxem je, že je to naprosto čistá voda, ale to je to, co je pro ni škodlivé. Neobsahuje žádné další přísady potřebné pro životnost. Taková voda je absolutně neabsorbovaná tělem a při stálém užívání vás otravuje.
V ideálním případě jsou ušlechtilé vzácné plyny toxické pro člověka. Teoreticky není dusík (hlavní složka vzduchu), vodík nebo plyn obsahující jednoduché alifatické uhlovodíky, jako je metan, ethan a propan, toxický. Ale když člověk žijící ve špatně větraných místnostech vdechne neustále chemicky neaktivní plyn - v souvislosti se zvýšením jeho koncentrace v atmosféře místnosti - sám jede. Kyslík je tedy vylučován ze vzduchu - objevují se typické příznaky akutní ischémie těla. Takže teoreticky se zcela netoxická látka v této konkrétní situaci stává negativním účinkem na lidské zdraví.
Koncept toxicity různých látek v souladu s moderními znalostmi je chápán mnohem širší než dříve. Seznam nebezpečných látek není omezen na známé "historické" jedy, jako je arsen, kyanid, strychnin, kurera, alkaloidy hemlock, hadí jed, toxiny obsažené v některých houbách. Doplňuje se četnými látkami, které se v určitých situacích a podmínkách stávají toxickými z bezpečí. Zatímco ostatní mohou představovat hrozbu pro zdraví a dokonce i pro lidský život.
Nejlepším příkladem právě takové látky, která je široce spotřebována v různých formách, je ethanol. To je to, co může být během jednoho dne otráveno. Použití velmi specifických dávek ethanolu v léčivech je pro většinu lidí bezpečné. Překročení stejné dávky nebo kombinace s jinými léčivými a jinými chemickými látkami může být velmi nebezpečné. V důsledku nežádoucích interakcí může ethanol způsobit velmi vážné příznaky v důsledku poškození orgánů a systémů a poškodit jejich funkci.
Je třeba poznamenat, že existují lidé s geneticky podmíněnou náchylností k patologickým následkům látek, které jsou považovány za toxické. Jednoduše řečeno, nemohou otrávit otravou žádnou jinou osobu. Je obtížné říci, zda taková "imunita" vzniká v důsledku trvalého kontaktu s toxinem nebo že existuje jiný důvod. Samozřejmě za určitých podmínek se mohou objevit adaptivní obranné mechanismy, ale pro to neexistuje žádné vědecké zdůvodnění. Jednoduše existují lidé, kteří jsou necitliví například na hadí jed. Nebo ti, kteří snadno tolerují velké dávky ethylalkoholu (svým vlastním způsobem také silným toxinem).
Pravda a mýty o jedovatých látkách
Vědomí veřejnosti o tom, co je nebezpečné pro lidské zdraví a které nepředstavuje vážnou hrozbu, se zjevně prohlubuje a rozšiřuje. Ale přesto nestačí, zvláště za určitých podmínek, kdy jsou bohužel lidé často zaváděni.
Například existuje široký názor (i mezi některými lékaři), že kovová rtuť je velmi nebezpečný jed. Často rodiče, kteří mají v jejich domě rtuťový teploměr, se obávají, že se jednoho dne rozpadnou a otráví. Ale mezitím v takových teploměrech neexistuje kovová rtuť! Existuje obvyklá tekutá rtuť, jejíž výpary mohou být také nebezpečné, ale pouze pokud jsou vdechovány velkými objemy a po dlouhou dobu. Kovová rtuť, na rozdíl od toho, je nebezpečná i v mikrodózech, stejně jako mnoho anorganických sloučenin roztaveného kovu.
Toxicita určitých produktů určuje mnoho lidí a je hodnocena zcela nekompetentní. Například na základě jejich chuti, chuti a vzhledu. Mnoho lidí se domnívá, že chytili jedovatou houbu právě proto, že je hořká, nebo proto, že jejich dno klobouku není ztlumeno v důsledku útlaku nebo pod vlivem světla. Ve skutečnosti, jestliže houba je hořká nebo ne, ztmavne pod vlivem světla. Z toxikologického hlediska je to všechno naprosto nepodstatné! Toxicita hub závisí na přítomnosti toxických látek v nich, které nedokáže rozpoznat lidský nos nebo jiné jednoduché metody.
Mnohokrát se stalo, že někteří lidé nesprávně pili různé toxické sloučeniny obsahující ethylenglykol. Například brzdová kapalina, což je velmi nebezpečný jed. V téměř každém případě byla osoba přesvědčena o netoxicitě kapaliny, zejména proto, že byla příjemná podle chuti.
Denaturace jsou téměř symbolicky považovány za jeden z nejhorších a nejnebezpečnějších jedů pro lidi. Ve skutečnosti jsou toxické jako jiné formy alkoholu.
Zemní plyn, který je dnes široce používán, je považován za vysoce toxický, zatímco když uvolnění neúplného spalování oxidu uhelnatého činí velmi nebezpečné pro zdraví a život. Zemní plyn je vlastně další příčinou, zpočátku nebezpečná pro člověka - hromadí se v uzavřených prostorech. Kromě odstranění kyslíku z něj může náhle explodovat velkou silou. Nepríjemný zápach často způsobuje strach a vede k falešným úsudkům o údajné toxicitě. Ale ne všechny nepříjemné zápachy jsou toxické! Jen málo lidí ví, že oxid uhelnatý uvolněný z neúplného spalování zemního plynu je zcela bez zápachu, ale je několikrát nebezpečnější. To je přesně to, co můžete otrávit - jeden den je jen pár hodin proti. To stačí k získání smrtelné dávky.
Navzdory mnoha nedostatkům a nedostatkům ve znalostech, které jsou k dispozici moderní společnosti, lidé vědí hodně o rizicích toxicity různých látek. Ale někdy je v této oblasti příliš mnoho chybných mýtů. V každém případě je uznání hrozby lepší než jeho popření.