Ve skutečnosti toto jídlo vyžaduje experimenty. Nejprve se můžete pokusit vařit podle klasického receptu a poté přidat zeleninu. Takže budete mít jedinečný rodinný recept na zeleninovou guláš. Ale to vše začíná základy, takže se nejprve pokuste připravit klasickou verzi.
Zeleninová guláš s fazolemi a zelím
Toto jídlo si můžete připravit v tradiční kastrolu nebo použít multivark. Některé ženy v domácnosti tvrdí, že zeleninová dušička s fazolemi v multivarku má jedinečnou chuť díky zvláštnostem tohoto zařízení.
Složení:
- Jedna sklenka fazole (červená nebo bílá)
- Čtvrtka hlavy kapusty
- Pět brambor
- Jedna středně velká mrkev
- Jedna cibule
- Jeden sladký pepř
- Dvě rajčata
- Koření na chuť
Jak můžete vidět, seznam produktů je velmi jednoduchý. Tradičně jsou všechny aktivně využívány v každé rodině.
Příprava:
- Namočte fazole do vody. Nejlepší je to udělat v noci, ale stačí to na čtyři hodiny. Poté ho vařte až do poloviny vaření.
- Připravte zeleninu: zelí, papriku, rajčata a brambory, nakrájejte cibuli na kostky.
- Mrkev nařezaná na proužky.
- Otočte multivarker v režimu "Chladnutí" nebo vložte panvu na kamen. Smažte brambory a zelí do něj, přidejte sklenici vody a vařte asi 20 minut.
- Současně s přípravou brambor položte na sporák pánvi, zahřejte v ní rostlinný olej a v něm vyhoďte zbývající zeleninu (kromě fazole). Bude to 10 minut.
- Obsah smažící pánve se nalije do hrnce, přidá se tam fazole, dobře se promíchá a ponechá se na malém ohni asi 15 minut.
- Přidejte sůl, pepř a další koření podle vkusu. Mícháme.
Miska je připravená. Nyní můžete zavolat své přátele blízko u stolu a udělat je velmi chutné, domácí.
Bon appetit!