1 okurka
hromada kopru
150 g mírně slaného lososa
1 polévková lžíce. l. ocet
100 g chleba podle chuti
1/2 sladké pepře
hromada zelených cibulí
2 polévková lžíce. l. hořčice
sůl, koření podle chuti
3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
1 lžička. cukru
Začněte tím, že do hořké mísy musíte přidat cukr, ocot a sůl. Beat a přidejte drcené zelené byliny (kopru a zelenou cibuli) do výsledné směsi. S tímto pokračujte v šlehání, vylejte úhledně olej. Vezměte losos, okurku, pepř jemně nasekaný, přidejte omáčku podle chuti, promíchejte dřevěnou hůlkou. Salát je rozložen v malých formách na 4x. V horní části lehce zatlačte náklad a umístěte jej do chladničky maximálně 30 minut. V tomto okamžiku z vařeného chleba nakrájíme 4 kruhy, které by měly odpovídat tvaru desek. Vezměte salát z ledničky, zakryjte ho strouhankou, otočte ji a položte na stůl. Jednoduché a chutné pokrmy z dostupných produktů jsou další zajímavý a fascinující recept.
Svačina v krabicích.
150 g těstoviny
100 g kuřecí stehna
1 sladká paprika
1 rajče
1 stroužek česneku
banda petrželky
2 polévková lžíce. l. rostlinný olej
sůl, koření podle chuti
Pepř, rajčata a kuřecí maso nakrájené na jemné kotlety, česnek a petržel. Vařte kuře mírně s máslem, přidejte pepř, vypněte po 3 minutách, přidejte rajčata, česnek, petržel a koření. Těsto se roztáhne a nakrájí se na čtverečky ve velikosti o málo více forem a těsto položí na formy. Plníme a pečeme v troubě po dobu 15 minut.
Plněné houby.
16 velkých žampionů
150 gramů kuřecí játry
1 sladká paprika
100 g krému
1 mrkev
1 cibule
100 g majonézy
2 polévková lžíce. l. rostlinný olej
1 polévková lžíce. l. sójová omáčka
sůl, koření podle chuti
Šampiňóny se čistí a opláchne. Pečlivě oddělte nohy od klobouků. Řez nohy jemně. Ostružte mrkev, nakrájejte cibuli, papriku a olivy a jemně nakrájejte játra. Nohy žampionů, cibule, papriky a mrkve smažíme v oleji po dobu 2 minut, odděleně smažíme kuřecí játra, kombinujeme játra a zeleninu, přidáme sůl, koření a sójovou omáčku, dusíme dalších 5 až 7 minut. Do náplně přidejte olivy a majonézu, promíchejte. Chcete-li nakrájet houbové uzávěry s nádivkou, pečte v troubě a položte na plech. Čas je 30 minut. Jednoduché a chutné pokrmy z dostupných produktů jsou další zajímavý a fascinující recept.
Salát sněhové královny.
70 g másla
200 g krabí tyčinky
1 sladké jablko
5 vajec
1 cibule
2 tavené sýry
250 g majonézy
Chcete-li udělat tento salát, musíte oloupat jablka z kůry, vařit vajíčka. Předložte roztavený sýr a máslo do chladničky do mrazničky. Nechte tam 10-15 minut. Vezměte jablko, veverky, sýr, máslo a rozetřete na velkou struhadlo. V tuto chvíli nakrájíme jemně krabové tyčinky a cibuli a krab. Také žloutky tříjte na velmi mělkém strouhaní. Po provedení všech přípravných prací se rozloží vrstvy - bílkoviny, sýry, majonéza, máslo, cibule, jablka, krabové tyčinky, majonéza, žloutky. Nechte 30 minut.
Salát Lukoško.
3 rajčata
200 g hovězího masa
1/2 okurky
1 vejce
1 cibule
30 gramů sýra
10 g másla 2 polévkové lžíce. l. majonéza
sůl, koření podle chuti
Hovězí maso a vajíčka se vaří. Maso přeskočte brusičem na maso nebo jemně nakrájejte. Nakrájejte cibuli jemně a smažte v oleji po dobu 5 minut. Okurka, vejce a sýr, který si vyberete, by měly být nejprve strouhány. V jedné mísi se mísí maso, sýr, vejce, cibule, další ingredience a sezóna se salátovým dresinkem, například majonéza. Poté musíte rajčata vystřihnout na poloviny, zbavit se vnitřní dužiny, sůl na chuť. Naplňte salátem připravené krásné poloviny rajčat.
Egyptská polévka.
500 g skopového masa
200 g fazolí
2 cibule
1 \ 2 mrkev
2 stroužky česneku
2 polévková lžíce. l. rajčatová pasta
3 polévkové lžíce. l. rostlinný olej
sůl, koření podle chuti
Fazole namočte po dobu 8 hodin. Cibuli, mrkev a česnek jemně nakrájené a smažte v oleji po dobu 3 minut. Pak přidejte rajčatovou pastu a vaříme 5 až 7 minut. Nakrájeme jehněčí na velké kousky a smažíme 5 minut. Poté jehneme jehnou s 2,5 litrem vody a vaříme 1 hodinu. Vyvarujte vývar. Přiveďte znovu do varu, přidejte fazole a smaženou zeleninu, vaříme 40 minut.
Houbová polévka s kuřecím masem.
500 g kuřecího masa
200 g žampiónů
3 brambory
2 rajčata
mrkev
žárovky
2 stroužky česneku
banda petrželky
2 polévková lžíce. l. rostlinný olej
sůl, koření podle chuti
Kuřecí maso ve 2 litrech vody. Vyvarujte vývar, nakrájíme na porce. Houby, mrkev, brambory a cibule rozřezané na proužky. Česnek a zeleň sekání. Houby, mrkev a cibule smažte na 5 minut, přidejte rajčata a vařte ještě 5 minut. Zeleninu a brambory dáte do vývaru, vaříme dalších 15 minut, na konci vaření přidejte kuře, petržel a česnek.
Běloruských čarodějů.
1 kg brambor
6 polévkových lžiček. l. rostlinný olej
300 g mletého vepřového masa
4 cibule
Sůl, koření podle chuti
Vezměte cibuli a vyčistěte je. Střih polovinu na malé kostičky. Pak se míchá s mletým masem, druhá polovina se přelepí kroužky. Mezitím si oloupeme a rožeme brambory. Ve pánvi se ohřívá 3 lžíce oleje. Na teplém oleji položte směs brambor, vyrovnejte s lžící, smažte. Uprostřed ukládání pokládky zakryjte vrchol bramborovou pastou, smažte. Potom, když je vše zhnité, otočte a smažte na druhou stranu. Výsledný "koláč" vložte do formy, pokryjte fólií a nechte je pečlivě pečeme po dobu 15 minut. Zbývající cibule se smaží odděleně na 3 polévkové lžíce. l. olej 5 - 7 minut a rozložit se na vrcholu přijatých čarodějů před podáním.
Zvláštní hovězí maso v tomatové omáčce.
500 g hovězího masa
200 g slivky
2 cibule
200 ml krému
2 polévková lžíce. l. rajčatová pasta
2 polévková lžíce. l. mouka
3 polévkové lžíce. l. máslo
2 pupeny karafiátu
1 lžička. ocet
sůl, koření podle chuti
Chop cibule. Mouku smažte v suché pánvi. Maso nakrájejte na velké kousky, přidejte sůl, přidejte pepř a smažte do másla 5 minut. Přidejte rajčatovou pastu, cibuli a 100 ml vody, dušte 25 minut. Do masa přidáme smetanu, švestky, mouku, ocet a hřebíček a dušené další 20 minut.
Drůbež Po - egyptský.
1 kg kuřecího těla
1 polévková lžíce. l. zlato
50 g loupaných pistácií
2 polévková lžíce. l. vypouštění oleje
2 polévková lžíce. l. ziri
sůl, pepř podle chuti
Pro máslovou omáčku a med, roztaví se, přidáme zir, trochu mícháme a ochladíme. Kuřecí maso se sůl a pepř. Na celém povrchu kuřat dělají hluboké punkce a řezy. Smažte kuřecí omáčkou, posypeme pistáciemi a pečeme v troubě po dobu 45 minut, posypeme džusem.
Pečené brambory s houbami.
300 g houb
600 g brambor
1 cibule
300 g zakysané smetany
2 polévková lžíce. l. vypouštění oleje
banda kopru, banda petrželky
sůl, koření podle chuti
Houby jsou nakrájeny na velké kusy. Cibuli a bylinky nakrájejte. Řezat brambory do velkých kostek. Cibule smažte za 1 polévkovou lžíci. l. 5 minut přidejte houby a vaříme dalších 5 minut. Formulář pro pečení tuku zbývajícího oleje, smažte houby cibulí a brambory, přidejte greeny, sůl a koření. Mícháme a vylejeme kyselou smetanu. Pečeme v troubě po dobu 35 minut.
Bon appetit.