- světle hnědý cukr - 1/2 šálku
- citronová kůra - 1 kus
- citron - 1/2 kusů
- skořice - 1/2 čajové lžičky
- jablka - 5 kusů
- Na vrcholu: máslo - 3 čajové lžičky
- skořice - 1 1/2 čajové lžičky
- sladké brambory - 2 kusy
- plnotučné mléko - 2/3 šálky
- slaninové tyčinky - 1/2 kusy
- mouka - 1 1/4 šálky
- prášek do pečiva - 3 1/2 čajových lžiček
- cukr - 1 st. lžíci
- med - 1 st. lžíci
- Sůl - 3/4 čajových lžiček
1. Slepte jablka a jemně nakrájejte. Oloupeme a nakrájíme sladké brambory. Předehřejte troubu na 190 stupňů. Ve velké misce kombinujte sladké brambory se 3 čajovými lžičkami roztaveného másla, 1 lžičkou hnědého cukru a 1/2 čajové lžičky skořice. Směs dohromady dokud nejsou brambory dobře pokryty směsí. 2. Položte brambory na plech se silikonovou podložkou. Zakryjte volně fólií a pečte po dobu 20 minut, dokud nebude vařeno. Vytvořte kaši a odložte ji. 3. Ve velké misce smíchejte hnědý cukr, citrónovou kůru a skořici. 4. Ve fritovací pánvi roztát 2 lžíce másla nad vysokým teplem. Přidejte jablka. Fry, míchání, 5 minut, dokud se vaří. Jemně přidejte k cukrové směsi, promíchejte. 5. Vložte směs do pekáče, zakryjte a udržujte v teple. 6. Ve střední misce smíchejte 1 šálek sladkého bramboru, mléka, medu a másla. 7. Míchat mouku, prášek do pečiva, cukr a sůl. Přidejte do směsi brambor. 8. Jemně promíchejte všechny ingredience dohromady, abyste vytvořili měkké těsto. 9. Smícháme brambory se směsí jablek. 10. Pečte do zlaté barvy na vrcholu, 35-40 minut. Před podáním nechte stát 15 minut. Podáváme s vanilkovou zmrzlinou.
Podávání: 3