- olivový olej - 1 st. lžíci
- střední žárovka - 1 kus
- mrkev - 2 kusy
- Sůl a mletý pepř - - Chuť
- mleté hovězí maso - 450 gramů
- rajská omáčka - 2 šálky
- mouka - 1 šálek
- strouhaný parmezán - 1/4 hrnky
- prášek do pečiva - 1 1/2 čajových lžiček
- drcený sušený rozmarýn - 1/4 čajových lžiček
- olej - 4 položky. lžíce
- plnotučné mléko - 1/2 šálku
Předehřejte troubu na 220 stupňů. Ve velké pánev ohřejte olej na střední teplotu. Přidejte cibuli a mrkev, ochucte sůl a pepř. Vařte, míchání, dokud měkký, 6 až 8 minut. Přidejte mleté hovězí maso a smažte, mícháme maso dřevěnou lžící, dokud nezmizí růžovou, od 3 do 5 minut. Přidejte rajčatovou omáčku, přivedete k varu, snižte teplo a vaříme, mícháme, dokud se směs neztuhne, 8 až 10 minut. Ponechte stranou. V malé misce míste šlehačku s moukou, parmezánem, práškem do pečiva, rozmarýnem a 1/2 čajovou lžičkou soli. Do středu vložte drážku a přidejte máslo a mléko. Mícháme. Smažte masovou směs do 4 hrnců, nalijte těsto. Pečeme až do zlatohnědého, 10 až 12 minut.
Podávání: 4